原料 红米100克，鲜淮山200克，枸杞子10克。
调料 姜片10克，冰片糖适量。
制作步骤
1 红米淘洗干净，放入清水盆中浸泡6小时；鲜淮山去皮，切成小块；枸杞子洗净。
2 将红米放入锅内，加入适量清水烧开，再改用慢火煮约30分钟。
3 然后放入鲜淮山、枸杞子、姜片，煮至鲜淮山熟透，再放入冰片糖煮至溶化入味，即可出锅装碗。
