第28章 吃在春节

每年的春节，最开心最难忘的莫过于一大家人的欢聚。对小孩子们来说，最具诱惑力的当属叔叔家一年一度的春节大餐了。

大年初四的春节大餐，照例是在叔叔家进行。大厨是弟弟季波。弟弟在部队学过烹饪，退伍前一直在领导食堂工作，做得一手好菜，被儿子琛琛唤作“大餐舅舅”。当我和姐姐一家、姑姑一家一行近十人浩浩荡荡来到叔叔家时，12岁的侄子明早已抱着小弟恒坐在门前引颈张望了。车子还没停稳，叔叔、嫂子和弟媳就笑着迎上前来，车门刚一打开，几个大小不一的男孩子便急不可耐地跳下车去。我的儿子琛琛、表弟家的儿子兜兜，书波哥家的琪、姐家的明正，他们几乎是夺门而入，直奔院子，给了明和恒大大的惊喜。

等众人七手八脚把东西搬到家，孩子们已经闯进了厨房，看到盘里有刚炸好的鱼块和鸡柳，散发着热气和诱人的香气，孩子们已经馋得有的快下手了。看来弟弟早早就在厨房准备春节大餐了，书波哥和嫂子忙着择菜、洗菜、蒸酥肉、馏馒头等，院子里的土灶上喷吐着红红的火苗，一口大锅正冒着热气，不用看就知道蒸着酥肉、排骨和馒头。

将这群碍手碍脚的馋嘴猫赶出厨房后，书波哥给他们分配了一个光荣的任务——烧锅，小孩子们嘻嘻笑着烧火去了。不一会儿，一个个眼睛通红像兔子似的被烟呛得直流泪，可还是热情高涨，在大人指导下把火烧得很旺。可不到五分钟，孩子们一个个又不见了踪影，跑到外面放炮去了，只有大孩子琪还蹲在灶火前尽职尽责地烧着火。我和姐姐一起来到厨房，想帮点什么忙，其实做什么菜、做菜的程序弟弟已胸有成竹独立完成，别人是无法代劳的。

前期准备书波哥已经整好了，不到12点冷热菜肴新鲜出炉了，准备开席了。孩子们闻香而动要给大家上菜，于是大人们欣然坐上桌，孩子们鱼贯而入将菜一一端上来，已经等不及的馋猫没等桌上菜放稳就先拿一块放嘴里嚼起来啦……

春节是中国人特有的传统节日，它承载的不仅仅是亲朋好友的相互走动、聚会，更是一种与亲情交流的纽带。