食材
猪里脊肉200克
苦瓜1根
红彩椒1个
盐适量
制作过程
1 猪里脊肉切成片。
2 洗净的苦瓜去蒂、去瓤，切成段。
3 将猪肉片放入沸水中焯烫。
4 待猪肉片变成白色捞出备用。
5 炒锅内加入清水，放入苦瓜段、猪肉片。
6 放入盐。
7 待水煮沸时，放入切好的红彩椒片即可出锅。
