第39章 多食苦瓜会引起钙缺乏症

【营养价值】

苦瓜含丰富的维生素C和铁，还含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素A原、维生素B及果胶、苦瓜甙和多种氨基酸。具有降血糖和抗癌功能。美国堪萨斯州立大学的科学家们发现苦瓜中含有一种...