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第三章 常分类——把能看到的物品都归类
一、根据使用频率来划分物品是否有用
六常法里的第一常——常分类,即让所有的员工对自己使用的工具进行分类。分类的标准很简单,就是把这些物品分成有用的和没用的。
说它简单,因为它不是根据物品的属性去划分,而是将所有东西只分为两类:一类是不再用的,一类是还要用的。但它又不简单,因为有很多东西很难界定到底是有用还是没用,而有的物品一旦定为没用,老板又该心疼了。所以,酒店实施六常法管理时,首先要确定物品有用和没用的标准,这也是对物品进行分类的关键。表3-1是某酒店物品要与不要的判断标准。
对于物品要与不要的标准,因为各个酒店的档次和具体情况有所不同,可以根据自己店内的情况来制定。但这里有个问题是,有的物品使用频率并不高,很难以有用或无用来硬性划分,所以下面将为大家提供两个分类的小窍门。