烹调时间 45分钟
[材料]熟牛肉200克，圆白菜、胡萝卜、葱头、葱、芹菜、土豆各50克。精盐1大匙，味精1小匙，胡椒粉5小匙，牛油1大匙。
制作方法
① 胡萝卜、葱头切成丁，葱切段。
② 锅置火上，放牛油烧化，下入香菜叶、胡萝卜丁、葱头丁、葱段微炒，再加汤烧成汁；圆白菜洗净，切块；芹菜洗净，切段；土豆洗净，去皮，同熟牛肉分别切丁。
③ 锅置火上，放入圆白菜、土豆、芹菜，加开水煮一下，倒入做好的汁、牛肉丁烧开，至土豆烧烂时，用精盐、味精、胡椒粉调味即可。
