烹调时间 10分钟
[材料]牛肉100克，水萝卜5个。葱、姜、香菜各15克，酱油、香油各2小匙，味精、精盐各1小匙。
制作方法
① 水萝卜洗净，去头、蒂，切成斜片。
② 牛肉洗净，顺纹切成丝，放入碗中，加入酱油、精盐、香油、葱、姜腌入味。
③ 锅置火上，放入开水、萝卜片，烧开后，把牛肉丝放入锅内，待烧开后，放入精盐、香油、味精调味，盛入汤碗内，撒入香菜即可。
[烹饪窍门]
如果购买不到水萝卜，白萝卜、青萝卜同样是很好的选择。
