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高质量快餐是午餐的首选
人们常说，早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。的确，这样的饮食习惯很好。但是它比较适合老年人，对于一般年轻人来说，不能一概而论。
现在穿梭在办公区的上班族们，每天3顿饭的营养量大体按3∶3∶4来分比较合适，即早饭、午饭各为30%，晚饭为40%。如果晚上有学习任务，可以从晚饭中拿出10%作为加餐。
高质量快餐是午餐的首选，这是发达国家的经验。美国人的午餐一般是汉堡包（面包夹牛肉）和一瓶橘子水，这就包含了人体需要的全部主要营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。我国的发展趋势也将会如此，因为讲求时间和效率，必然要发展快餐。根据调查，中国北方的快餐最受欢迎的是包子，主、副食在一起，买起来省事，吃起来方便。当然，在拌馅时要注意营养搭配、饮食习惯和各种口味。
另外，午餐应该选择积极休息的方式。所谓积极休息就是翻翻杂志、小说，听一段音乐等，换一种工作方式也是一种休息。实在疲劳了，稍稍打打盹儿也可以。不要强求一致，应当因地制宜，因人而异。