草莓 润肤美颜 · 利尿止泻
精选健脾蔬果 水果/鲜果类
草莓维生素C的含量相当高，同时含有抗坏血酸，因抗坏血酸加热容易被破坏，所以草莓应鲜食。抗坏血酸是一种活性很强的还原性物质，参与体内重要的生理氧化还原过程，也是体内新陈代谢不可缺少的物质，有促进细胞间的形成，维护骨骼肌肉、血管、牙齿的功能。
别名 洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨。
适宜人群 声音嘶哑、风热咳嗽、烦热口干、咽喉肿痛及癌症患者。
食用部分 果实。
药用部分 果实。
对症食疗
果实 止呕，利尿，清血降压，防癌，消炎，理气健脾，止咳。
【用量用法】内服适量。
果核 驱虫，疝气痛，祛肠寄生虫。
【用量用法】内服或研末2钱～3钱。
叶 气胀，热滞腹痛，止痒，疳积，止血，消肿。
【用量用法】内服3钱～8钱。
树皮 清暑热，止血，解疮毒。
【用量用法】水煎1两～3两。
营养专家
医生叮嘱
饭后食用有分解食物脂肪，助消化，增进食欲。
肠胃虚寒，泄泻者不宜食用。
中医食疗方
高血压
【材料】草莓3两，蜂蜜8钱，冷开水150毫升。
【做法】草莓去蒂，洗净，放入果汁机内，加冷开水，榨汁饮用。
消化不良
【材料】草莓2两半，山楂8钱。
【做法】加水适量，煎汁服，早晚各服1次。
干咳
【材料】鲜草莓1两半，冰糖1两。
【做法】共放入大瓷碗中，加300毫升的水，盖好，隔水蒸熟服用，分1～2次服用。可以清热润肺，化痰止咳。
小便不利
【材料】草莓2两半，香瓜2两，冬瓜3两。
【做法】草莓去蒂，香瓜与冬瓜削皮去种子，放入果汁机内，榨汁，加入冰块及少许柠檬汁，拌匀饮用。
高血脂症
【材料】草莓2两半，荷叶4钱，山楂8钱，冬瓜皮4克，冬瓜子4钱。
【做法】水煎服。早晚服1次，连服20天。可以清热利水，消食降脂。
减肥
【材料】草莓1两，鲜山楂5钱。
【做法】一同榨汁饮用。
疮愈肿痛
【材料】鲜草莓5两，红糖4两。
【做法】先将草莓洗净，捣烂，加红糖调匀，制成红糖草莓膏，外涂患处，有凉血解毒作用。
养颜美容
【材料】草莓5两，绿豆粉2两半，白砂糖1两半。
【做法】草莓洗净去蒂，切碎，同绿豆粉放入锅中加适量的水，用中火煮滚后，改用文火熬煮30分钟，加白糖搅匀食用。
药材小常识
绿豆
清热；消暑；利水；解毒。主治暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻。
红糖
有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
冰糖
补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎。
蔬果饮品 草莓酒
【用料】草莓1斤，砂糖5两，米酒3瓶。
【做法】将草莓洗净，擦干或风干，去蒂，放入容器中，密封，置于阴凉处，加糖和米酒浸泡2～4个月即可启封，过滤（去渣）,1天饮服20毫升～50毫升。
【效用】滋养，强壮，养颜美容。
