解密阿里“战略三板斧”(《商业评论》2019年7月号)
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良品铺子的三个发展阶段

第一阶段,形成区域性强势品牌。

从创业开始到2014年前后,良品始终在以武汉为中心的华中地区发展。由于休闲食品连锁零售对标准化运营、物流网点服务能力等要求较高,跨区域发展面临诸多挑战,因而,来伊份主要深耕以上海为中心的华东地区。

在这个阶段,良品铺子在品牌建设、运营管理、信息化技术应用等基础性体系上做得非常扎实,在众多零食品牌竞争中脱颖而出。

第二阶段,全渠道转型,向全国扩张。

2014年,休闲食品电商快速发展,主战场集中在天猫,良品在2012年不失时机地参与到这个领域,先后进入了天猫、京东、唯品会等主流平台电商。

彼时,中国零售行业普遍面临着线上、线下两个渠道如何协同、平衡的话题。良品很早就认识到了以会员运营为中心,线上线下相结合的“全渠道”模式的重要性——线上不仅是卖货渠道,而且是数字化的用户互动渠道。为此,良品大力建设会员体系,在行业里率先采用了“有赞”这类新兴社交电商形式,还积极发展饿了么、美团等O2O渠道。

与此同时,借力IBM、SAP等顶尖技术公司,经过3年的数字化转型,良品铺子成为了中国技术最先进、渠道种类最丰富、渠道组合最平衡的全渠道零售商之一。

基于会员数据基础的丰富性,良品进行了深入的用户研究,锁定目标人群,进行产品包装升级。

在观察到城市购物人流从商业街向购物中心转移的趋势后,良品铺子又开始升级门店,面积更大,装修更现代化,门店销售品项数更多,选址上增加了购物中心店的比例。在这个阶段,良品还加快了拓展加盟业务的步伐。从2015年开始,良品的营收以每年增长10亿的速度发展。

第三阶段,智慧零售和品牌升级。

2018年,为了寻求新的增长波。在和阿里新零售体系深入合作的同时,良品的战略重点开始转向寻求高质量增长。为促进增长并提高市场占有率,良品将战略重点确定为以顾客消费升级需求为中心,全面升级企业精细化运营管理,将引进外脑的重点放到品牌定位和营销战略上,帮助公司更好地找到战略目标与市场定位。