槐花
——安神降压的好帮手
槐花又称槐蕊，原产我国，7～8月开花，10月果实成熟，为豆科槐属植物槐的花朵及花蕾。
槐树各个部位采收的时间不同，夏季，花初开放时采收花朵，称为“槐花”，花未开放时采收花蕾，称为“槐米”，除去杂质，当日晒干。槐叶春夏时采收，晒干。槐枝于春天采嫩枝，晒干。槐角于冬至后果实成熟时采摘，除去梗、果柄等杂质，晒干。
槐花、槐米、槐角都可以入药，槐角可清凉止血，特别是对大肠出血、痔疮出血有奇效；槐米可治头晕目眩，与黄芩同用，能软化、疏通血管，与橘络同用，可安神降压。槐花的治病功效更加显著，中医认为其味苦、性微寒，归肝、大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，痈疽疮疡等。《本草纲目》记载，槐花乃“阳明，厥阴血分药也。故所以之病，多属二经。炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄，崩中漏下”。此外，《神农本草经》记载久服槐花能“明目，益气，头不白”。可见槐花还有乌发养颜的效果。而从西医的角度看，槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。其中芦丁能改善毛细血管，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
槐花
食用的槐花，不入中药。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、熬粥、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、槐花饺子。日常生活中最常见的就是蒸槐花，我国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。
另外，槐花还可以解决女性月经过多的烦恼。引起月经过多的原因很多，比如说血热、气虚或是血瘀。而多数情况下，是由血热导致的月经过多，原因在于现在大多数女性都喜欢吃辣椒、麻辣烫、川菜等都是辛燥助阳的食物，以致热扰冲任，迫血下行，导致经期提前或月经过多。
那么既然是热的话怎么清热呢？不妨试一试槐花粥，此粥的做法很简单，取生地黄、地骨皮、槐花各30克，加入适量的水煎汁，然后把洗净的粳米倒入药汁中熬煮，等粥熟之后就可以吃了，连服3～5天，就能起到很好的效果。以上三味药都是清热的，但都是寒性的，所以不宜长期服用，等症状有所缓解之后应该停止服用。
药用小偏方
◎风热目赤、高血压：
槐花15克，水煎服。
◎高血压、高脂血：
槐花、菊花各5克，开水泡饮。
◎疔疮肿毒：
槐花（微炒）、核桃仁各60克，加白酒100克，水煎服。
◎淋巴结核：
鲜槐花60克，水煎，加白糖30克调服。
◎痔疮出血、便血：
槐花、地榆、侧柏叶各9克，水煎服。
养花必知
槐树高大挺拔，枝繁叶茂，绿荫如盖。它的花朵纯白如雪，清香远播。槐树的寿命很长，一般能活百年之久，常作行道树、装饰树栽培，也可以制成盆栽，放在阳台、庭院等处。其寓意也很好，象征着吉祥、和谐、富贵。
槐树性耐寒，喜阳光，稍耐阴；喜温暖，生长适温为15～25℃；在湿润、肥沃、深厚、排水良好的砂质土壤上生长最佳；不耐阴湿而抗旱；盆栽植株要掌握盆土不干不浇的原则；一般不需要施肥，可用扦插、嫁接、压条等方法繁殖。