清汤排骨面

原料

家常面150克，排骨50克，黄芪、茯苓、枸杞、葱花、植物油、盐适量。

做法

1 排骨放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后，倒出。

2 排骨重新放进锅里，加满水，放进黄芪、茯苓、枸杞烧沸，改用微火，炖3小时至酥。

3 锅中加清水煮沸后，放少许植物油和盐，下面条，煮熟，捞入碗中。

4 将排骨汤注入面碗内，放入排骨，撒上葱花即可。