第26章 不遭人妒是庸才

夸完猪肉，张志宏又将目光转向身旁的何雨柱：

“怎么样何师傅，这些五花肉应该够你展示厨艺了吧，如果不够也不要紧，轧钢厂每个星期六都要杀猪，到时候再大展身手也不迟。”

与一些人脑子里的刻板印象有所不同，这个时候实际上并没有所谓的肉联厂存在，

国内第一家肉联厂是始建于1952年的江城肉类联合加工厂，由老大哥援助修建，一直到1958年才正式建成并投入运营，

现在还是1953年年底，

不管是普通老百姓还是那些卖肉的商贩，都是自己杀猪，

而像轧钢厂这种拥有成百上千工人的工厂，更是自己买猪杀猪，来满足工人们对于肉类食品的需求。

而何雨柱看到张志宏手上那鲜嫩欲滴、肥瘦相间的五花肉，更是信心十足，

“够了够了主任，

我原本以为就像昨天一样炒几个素菜就行，

没想到厂里还准备了这么新鲜的五花肉，有了这块五花肉，今天的考核我就更有把握了，保证不给主任丢人。

主任，你看这样行不行，

今天先做一道咸菜炒肉丝，烧一个红烧肉，

等厂里杀猪，我再给领导们露一手，整一桌上好的杀猪菜，保准儿让大家吃美。”

见何雨柱这么胸有成竹，张志宏不禁满意地点点头：

“好！有何师傅这句话我就放心了，你赶紧着手准备吧，我先去开会，等会儿再跟书记他们一起过来品尝你的手艺。”

等张志宏去开会以后，原本安静的食堂顿时又变得热闹起来，

他们仿佛忘了张志宏的警告，纷纷围拢到何雨柱身旁，七嘴八舌地向他提出各种问题，明里暗里的打探他会不会在食堂工人当中收徒弟。

虽然所有人都满心期待着能够向他学习厨艺，但何雨柱却丝毫没有收徒的打算，

毕竟老话说得好：“教会徒弟，饿死师傅”。

张志宏他们这些轧钢厂领导之所以对他礼遇有加，又是不让他在外面吹风提前进厂，又是许诺正式工人的名额，

不就是因为那些厨艺比他好的厨师根本不会来轧钢厂，他何雨柱的手艺在厂里算是独一份儿，

轧钢厂在以后招待领导的时候能把同行比下去。

要是真的将这身本事教给了徒弟，那他的超然地位可不就没了嘛，以后还怎么拿捏李怀德那个吃家儿，

这可是关系到以后幸福生活的关键问题，自然不能大意。

至于把整个食堂的厨师都变成自己的徒弟，然后以此为基本盘跟李怀德争权夺利，

何雨柱更是连想都没想过。

虽说“人不患寡而患不均”，但绝对的平均更不见得是什么好事，

所有人都会和所有人都不会，最后的结果其实一样，都没有人会因为学了他的厨艺而感激他，

因为在他们看来，既然只要是食堂员工你都会教，那不就是轧钢厂的福利，你这个师父就是个工具人，那我还感激你干嘛，

个别人品不好的，甚至会在某些关键的时刻捅你一刀，

因为你挡了他的路，得给他腾位置。

与其这样，何雨柱倒不如一直吊着这些人的胃口，让他们始终对自己有所求，

对何雨柱来说，这么做才是最明智的选择。

至于食堂工人们想法，何雨柱压根儿就懒得管，反正厨艺这东西无非就是满足口腹之欲罢了，根本影响不了国家工业化进程，他是一点心理负担都没有。

所以面对工人们开玩笑似的诉求，何雨柱毫不拖泥带水，一点儿没给他们希望，直接了当的回绝：

“诸位，我也不跟你们玩儿那些虚头巴脑的东西，

咱们打开天窗说亮话！

我这是家传的手艺，祖上的规矩就是【传男不传女、传内不传外】，我爹连我妹妹都没教，我自然不敢违背祖训教你们，

再者说了，你们瞧瞧你们的年纪，哪一个都比我年长不少，

哪有徒弟的年纪比师父还大的，这不是闹笑话嘛。

不过有件事我得事先说明白，

在厂子里做饭的时候，我不会藏着掖着，你们想看就尽管看，但是有一条，你们只能看不能问，问了我也不会说，

至于能看懂多少，看你们自己的天赋，跟我没关系。”

见何雨柱毫不犹豫的拒绝，食堂的工人们纷纷露出失望的神色，

不过他们也没有办法说何雨柱的不是，毕竟这是人家祖宗传下来的规矩，连亲闺女都不能破例，更何况是他们这群不相干的外人。

至于何雨柱说的允许他们旁观学习，工人们也没觉得有多惊喜，

要知道，他们平日里没少看李和泰做饭，这么多年下来，顶多就学到了一些皮毛，

没天赋，看何雨柱做饭不也一样是白搭。

何雨柱表达完自己不收徒弟的意思，就没有再理会这些一脸失望的工人，而是自顾自地开始着手处理起那块新鲜的五花肉。

只见他熟练地操起菜刀，轻轻片下一部分鲜嫩的瘦肉，并将其切成细丝，

准备用来炒最常见的咸菜，

剩下那些肥瘦相间的五花肉，则被他精心地切成大小适中的肉块，随后就开始做红烧肉。

没过多久，锅里就渐渐升腾起一股浓郁的油香，

这股馋得让人流口水的香气仿佛具有神奇的魔力，引得那些原本还满脸失望的工人们不由自主地朝着何雨柱这边望了过来。

紧接着，他们又开始交头接耳地低声讨论起来，让何雨柱享受了一把李和泰昨天的待遇。

搞得一直在何雨柱旁边观摩的李和泰不得不出言安慰：

“何师傅，你别跟他们一般见识，

都是些吃不到葡萄说葡萄酸的家伙，不值得咱们耗神，你现在最重要的，就是做好今天的考核，其他的都不重要。”

何雨柱其实一点儿都没受到影响，

不管是后世还是源自于傻柱的记忆，这种事情他见过的、听过的多了去了，

“没事儿李师傅，

俗话说的好，不遭人妒是庸才，他们这才哪儿到哪儿啊，

轧钢厂不过就是做做大锅菜、做做招待，他们的眼界到底有限，丰泽园、萃华楼那些大酒楼的竞争才激烈呢，

我当初跟着我爹学艺的时候，可没少听这些酸话，要是都当真，早气死了。”