第96章 荔枝肉
“行,那就签合同吧。”
蔡幸说道。
他要一次性和黄连生签五年的合同,五年之后,如果黄连生愿意继续留下再续签,如果不愿意继续留下,也可以离开。
在合同期间,黄连生如果必须要离职,必须保证不将在这里学到的菜谱外泄,不然会追究他相应的责任。
合同对黄连生的限制很多,不过待遇也比之前更高。
蔡幸也没有将道路堵死,他终究没有那么心狠。
签订合同之后,他拿出一张纸,上面写了一道菜,名叫荔枝肉。
这道菜做出来,形似荔枝,味道酸甜可口,只需要稍微摆盘,就能做出高级感。
当然这道菜的难度还是挺高的,对厨师刀工、调味、火候的要求都比较高。
也就是黄连生这种老牌大厨,蔡幸才能把这道菜交给他,不然换一个人来学,估计也要挺长时间才能学会。
“你先拿回去自己琢磨琢磨,有不懂的我明天再过来教你。”
蔡幸说道。
黄连生闻言,看了眼纸上的菜谱,点了点头。
同黄连生签完合同之后,蔡幸便离开了店里。
此时,黄连生将手里的菜谱收好,回到了厨房里面。
“签完合同了?”
刚刚一到厨房,另一位厨师老魏便问道。
“嗯,签了。”
黄连生应了声。
“你说你,为什么偏要和一个毛头小子学厨艺呢?就算是为了那点工资,也不至于吧?咱们做厨师的,要有底线,有骨气!”
老魏开口一阵输出。
黄连生闻言,倒也不反驳,也不符合,只是笑了笑,并没有放在心上。
老魏说的有些累,见黄连生油盐不进,冷哼一声,也懒得管他。
他准备去其他店工作,哪怕待遇低一点也无所谓了,总比在这里跟着一个毛头小子学厨艺要好吧?
他不是黄连生,做不出这种低头的事。
至于黄连生,要和这家店绑死就绑死吧,有他后悔的时候。
…………
工作一天,黄连生回到家中。
打开门便闻到一股消毒水味道,很刺鼻,中间还夹杂着一股臭味。
若是旁人来,或许会被这个味道熏出去,可黄连生已经习惯。
他面不改色进门,里面是昏暗的房间,他妻子正在厕所里洗衣服,另一个房间传来的,只有一阵阵怒骂的声音。
“你回来了?先休息一会儿,我这儿弄完了就做饭。”
他妻子听到声音,转过头来问道。
“没事,我来做就是。”
黄连生来到厨房,里面已经炖着一锅鸡汤。
他熟练的做了两道素菜,然后把鸡汤盛出来,装到碗里,端着走向紧闭房门的房间。
他打开门,不禁微微皱眉,这个房间邋邋遢遢,到处都是垃圾,衣服也是随意扔着,一股浓郁的臭味扑面而来。
“吃饭了。”
黄连生开口道。
床上躺着一个男子,约莫三十来岁,胡子拉碴,一条腿已经不见,另一条腿也绑着绷带,此时他正躺在床上玩着手机。
听到黄连生的话,他头也不抬道:“不吃。”
黄连生也懒得生气,将鸡汤放在床边,说道:“等会凉了,有空就吃了。”
说完他便出门,来到外面,妻子已经摆好了碗筷,两人就着两盘素菜吃着。
“老板给我涨了工资。”
黄连生开口。
“真的吗?那太好了。”
妻子很开心,黄连生也跟着笑了笑,至于为什么涨工资,他没有多说。
“今天他出门了吗?”
黄连生问。
“没,说什么也不肯出门。”
妻子叹了口气,眼泪啪嗒啪嗒掉出来。
“你在家慢慢开导他,失去一条腿不算什么,让他振作起来,还有孩子需要他去养。”
黄连生说道。
妻子点头,一边擦着眼泪。
黄连生没了胃口,他想着自己的生活,为什么会变成这样呢?
以前他家里不算富,但也是小康水平,他的工资足够他和妻子的开销,时不时还能补贴一些给儿子一家。
可自从他儿子出了车祸,一切都变了。
他儿子失去一条腿,在鬼门关走了一遭,他儿媳妇丢了性命,孙子现在都还住在医院里面。
肇事者是出事后逃逸,后面抓到他也没办法,他根本没有买保险,也赔不起。
所以黄连生只能卖了房,给儿子孙子治疗。
他儿子也因为接受不了妻子离世打击,整个人变得颓废不堪,整天待在床上,就像是一个废人。
“你不吃了吗?”
黄连生妻子问道。
“不吃了,我出去买点东西。”
黄连生起身出门。
现在菜市场已经关门,他到超市买了菜谱上的食材和调料。
回到家里,黄连生一个人躲进厨房,开始研究这道荔枝肉。
他反复看了好几遍菜谱,脑海里模拟的无数次,他才尝试烹饪。
他没有太多的食材可以浪费,只能小心一些。
好在他是老厨师了,经验丰富,基础过硬,只是失败了两次,便成功将其做了出来。
这道菜的难度,比黄连生想象中更高一些,不过最终还是让他做了出来。
他做的份量很小,多了也吃不了浪费。
他尝了一口荔枝肉,味道酸酸甜甜,更神奇的是,他从中还真的吃到了一种荔枝的味道,不过他很清楚,做这道菜就没有放过荔枝。
这股荔枝味,是那些调料混合在一起调配出来的。
老板拿出来的菜谱没有骗人,这道菜做出来很好吃!
此时此刻,黄连生心里有一种庆幸,自己的选择或许真的没有错。反而是老魏,以后估计会后悔。
他将这道菜拿给妻子尝,他妻子尝了一口,连连称赞。
“好吃,你这道菜叫什么名字?”
“荔枝肉,我老板要我做的新菜。”
黄连生说道。
“我把这道菜拿进去给儿子尝尝。”
他妻子说道。
黄连生应了声。
过了会,黄连生妻子走出来,眼睛都亮了许多,她刚刚端进去的荔枝肉,此时只剩下一个空盘子。
“明天我再去买点肉,他还挺喜欢吃的。”
黄连生妻子说道。
“嗯,明天我下班回来再做。”
黄连生也点了点头。