人在美利坚,从洗碗工开始当厨神
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第101章 夏隆的惊世智慧

问,一家只经营第一菜品的汉堡店需要几个人?

答:两个人!

一个制作汉堡的煎炸师傅,一个负责组装汉堡出售的收银员。

而陆森有几个人?

算上他自己,足足有五个!!

这就好比当年李云龙有一个师的兵力。

平安格勒?

不,兵力雄厚的他敢横扫整个赛博坦!

七公斤的牛肉,少量加入面粉加鸡蛋,一方面是为了塑型,另一方面也是增加弹性口感,然后是盐和黑胡椒调味,加入一些提鲜的鸡粉。

提前抵达的货车车厢里。

有冷鲜的西红柿,生菜,酸黄瓜。

因为八月中旬的天气太热,洗好的生菜直接被浸泡在冰水里,里面还有没有切的冰镇番茄。

这其实是一个小技巧。

35度的高温,牛肉饼+烤热狗肠,本身就十分油腻,冰爽的番茄和生菜能起到解腻的效果。

当然,也有一个隐患,冷热交替对于肠胃能力差的人很不友好。

但陆森不在乎,反正飞翔的又不是自己。

而在陆森的安排下,一切井然有序的进行着。

两个女生在洗菜,大桀克在绞肉,陆森在切土豆,法鲁克在煎热狗肠。

如果没有太大的意外?

这一轮,陆森将会提供100-120份巨无霸汉堡,并且以绝对领先的优势取得这一轮的胜利。

至于赛琳?

作为内鬼的她,目前还没有发力。

因为陆森给她安排的工作只有洗菜。

如生菜,土豆,西红柿这些。

但这不要紧,赛琳相信自己一定能找到机会。

而就在选手们忙碌的过程中,在外面溜达了一圈的小胖子格雷厄姆一头钻进了车内。

他不傻,正常来说,车内的温度要比外面的温度高。

但问题是,这辆车里有空调啊!

抹了一把脸上的汗,胖子夏天本身就容易流汗,小胖子表示自己很遭罪,上车的第一件事就是拿起冰阔落。

车内的戈登手里拿着一根香烟,看着满头大汗的格雷厄姆,戈登给一旁的老乔使了个眼色:

“情况怎么样?”

小胖子一脸疑惑:

“什么?”

选秀类节目的评委,是一个模糊感特别强的位置,最简单的一个例子——

好声音!

英子一直都是好声音的评委,貌似跟其他评委一样,但很少有人知道英子有一个姐姐,她的姐姐是好声音的创始人之一,并且是节目制作公司的老板。

当然,英子是清白的,在法律层面上,她跟她姐没有任何经济来往。

所以同样是评委,但评委和评委之间亦有差距!

没人知道之前戈登和老乔在车里聊了什么,但看着一脸茫然的小胖子,老乔轻咳一声:

“两队的表现怎么样?”

小胖子格雷厄姆想了想,随后一脸认真的说道:

“我更看好陆森,至于夏隆那边……我只能说他是一个很有想法的厨师。”

好就是好,坏就是坏,戈登被小胖子格雷厄姆的这套说辞给弄糊涂了:

“没听懂,想法?什么想法?”

小胖子摇头,放下冰阔落的他表情迟疑,挠挠头,一副不好说的模样:

“反正就在外面,你自己去看看就知道了。”

…………

夏隆想赢。

可能是因为上一轮胜利的底气?也有可能是因为对自身实力的认可?

总之,夏隆想赢!

但想赢是一回事,能不能赢?

却是另外一回事。

而在冥思苦想后,夏隆发掘出了惊世智慧!

他认为要赢下陆森,关键有两点。

第一是发挥自己的特长。

夏隆在烧烤方面很有天赋,尤其是酱料的配比方面。

在上一轮团队赛中,夏隆的烧烤酱得到了很多人的认可,他认为自己应该发挥特长。

第二是芝士,他相信芝士就是力量,所以在每一块牛肉饼内,夏隆都加入了一块芝士。

这是夏隆的绝招。

按照他的设想,牛肉饼会起到一个类似夹心面包的效果。

外面包裹着牛肉,内部是融化的芝士。

这些卡车司机咬上一口,肉饼内喷涌的芝士会让这些乡巴佬惊掉下巴。

大赞自己这的惊世智慧!!

当然,除了牛肉饼和独门烧烤酱,在知晓陆森这边要做三层芝士汉堡之后?

夏隆表示我一生不弱于人,既然陆森是黑胡椒热狗肠,他就选培根应战,而针对于陆森的薯片搭配,夏隆也有煎洋葱作为后手。

总之,夏隆对这一轮比赛充满了信心,他相信在自己奇思妙想的加成下?

自己一定会击败陆森!

然而,全程目睹了这一切的评委戈登,却在一旁皱起了眉头。

如果不是旁边有摄像师跟拍?

戈登绝对会给夏隆一个大比兜!

他现在算是明白,格雷厄姆为什么会一脸纠结了。

夏隆的思路没有问题,但他的操作却有十分严重的漏洞。

如果是冷冻的肉饼,又或者炸制方式的肉饼?

夏隆对肉饼的处理方式是可行的。

又或者用类似于铁板烧的煎锅,通过低温慢慢让表面成型?

也不是不可以。

甚至简单一些,加入一部分面粉,从而提升肉饼的粘合性,同样能起到效果。

最终成品,大概类似于这样——

但问题是,夏隆用的是纯肉,甚至连鸡蛋都没有加入,而节目组提供的也不是煎锅,而是类似于烧烤架的厨具。

最重要的是,戈登对夏隆的实力并不认可!

换做是陆森?

戈登认为他能做到。

毕竟连鱼肉料理都能处理的如此细腻,这说明陆森的水平已经达到了相当高的水平。

但夏隆不行。

他对火候的控制,达不到陆森的高度!

只是碍于评委的身份,戈登也不好明着偏袒,只能一脸严肃的表示:

“夏隆,你确定要加入芝士吗?要知道,你这一轮挑战的可是陆森!”

夏隆点头,此刻他很亢奋,大赞自己的惊世智慧,完全没有听懂戈登暗示的他,此刻甚至认为评委都认可了自己的创意:

“当然,没人能拒绝芝士!”

戈登:“……”

戈登沉默了。

黑着脸,头也不回的转身离开。

他之前还想过要不要将夏隆列入造神计划中,毕竟他在各方面的表现也算是可圈可点。

但此刻?

戈登只希望这人赶紧滚蛋!

挑战陆森?

你踏马的也配?!

此时此刻,在目睹了夏隆狂妄自大的操作后,戈登对夏隆彻底失望了。

而在另一边,或许是旁观者清,自从不当队长了,李的大脑终于回到高地。

看着戈登阴沉着脸,头也不回的转身离开?

转瞬间,他扭头看向正在准备肉饼的东尼,前队长一把抓住东尼的手,然后隐晦的摇摇头。

东尼不解,给了对方一个疑惑的眼神:

“?”

前队长摇摇头,指着一脸亢奋,自我感觉良好的夏隆。

又指着阴沉着脸,头也不回的戈登。

他耸耸肩,什么都没说。

此处无声胜有声,东尼懂了。

这位老哥一脸绝望的扶额。

上一轮团队赛,队长想做点事情,但因为队友太逆天。

不是动不了,就是有buff加成。

所以队长只能选择摆烂。

这一轮没摆烂,毕竟五个人做一道菜,而且还是汉堡这种简单的食物。

可问题是队长癫了。

评委已经明确表示这玩意不行,但队长却完全没有意识到这个问题。

东尼表示太难了,自己就是一个辅助,你让我怎么办?!

怎么办?

凉拌!

双方都是三层巨无霸汉堡。

煎培根和烤热狗的速度差不多。

陆森这边的肉饼少了一个加芝士夹心馅的环节,但炸薯片比炒洋葱更复杂。

所以双方的进程其实是一样的。

陆森是今天的煎炸师傅,算是半个海绵宝宝,主要负责热狗和肉饼。

他的效率很高。

通过多线操作,已经煎了50根热狗,此刻他正在同时煎18-24片肉饼。

同时处理这么多片肉饼,正常人早就手忙脚乱了。

但陆森却丝毫不慌,一套动作行云流水,配合自信认真的表情?

观赏性极高!

而在同一时间,夏隆对此却不以为然,他撇撇嘴,一副稳操胜券的自信模样。

夏隆是有战术的。

他的杀手锏是特制芝士夹心肉饼,所以肉饼一定要热,不然吃的时候没办法拉丝。

同样的汉堡,同样的三层巨无霸,陆森的汉堡肉饼就是普通的肉饼。

但自己的汉堡肉饼却有芝士夹心。

夏隆认为自己赢定了!

毕竟这只是一个汉堡,没那么多花俏的操作,但也恰恰是因为简单,所以任何改变都会让人耳目一新。

只是当他翻肉饼的那一刻?

哪怕隔得老远,也能听到夏隆慌乱的声音:

“沃特法克,这是怎么回事?!”