首先我们要了解,维生素D是一种脂溶性维生素,对维持人体钙、磷代谢平衡起着重要作用,但它又是一种比较特殊的维生素,因为人体自身可以合成,因其结构为类固醇衍生物,所以又被认为是一种激素。目前在市面上可以购买到两种维生素D,分别为维生素D2与维生素D3。
维生素D食物来源