第3章 何伊

“天色漠漠有人愁，伊心悠悠情难诉。”

北方十月，天气逐渐降温。

何伊蹬着女士自行车走在大街小巷中。

她边蹬边想：今日有新出炉的枣糕吗？

她蹬到枣糕店门口问：“老板，枣糕多少钱一个？”

“五两一个，美女，要买一个吗？”

枣糕看着颜色是棕色的，枣味浓厚，看着松软可口，一口咬下去，酥脆可口，至于枣糕是如何制成的，何伊有所了解——制作方法：

1、将红枣洗干净、蒸到一定程度加热。

2、将湿糯米磨成面，和成面团状态，蒸熟后用届布揉均匀。

3、在案板上铺一层熟面，放一层枣子，如此反复三层熟面两层枣，最后蒸或炸即可，撒上白糖提升甜味。

制作枣糕所需材料的是：糯米2千克、大枣500克、白糖200克、水800克。

何伊看着快流出口水，香喷喷的枣糕新鲜出炉啦。

在那个没有手机只有诺基亚的时代。

在80、90年代中期：何伊只能用破旧的日记本记载着枣糕的配方与制作方法。

何伊有个妹妹叫何如止，何如止今天15岁，何伊是17岁，‘何伊’这个名字是她爸爸取的，她的爸爸聪明，本是个乡间教师，自是很会取名字。

“蒹葭苍苍，白露为霜；所为伊人，在水一方。”

何如止调皮捣蛋，经常干扰姐姐写作业，姐姐学习勤奋，妹妹学习懒惰、怠慢。

姐妹俩一个学理，一个学文。

她们俩最爱吃的除了枣糕就是阿公阿婆。

酸酸甜甜的阿公阿婆吃起来也是酸酸甜甜的味道。

何伊的妹妹何如止生性好动，力气颇大，却不肯念书，打算把念书的资格让给亲姐姐，自己出去小镇上打工挣钱，以供姐姐读书。

故此，何伊在学校卖力地读书。

何如止在家中农耕，秋收冬藏的农作物卖了钱，还家里的房贷。

剩下的几块钱供姐姐读书。

在夏季暑期，何如止与何伊在农田里干活，清闲之时，去河岸边泼水玩耍。

在冬季暑期，何如止去小镇卖农作物，何伊在家写作业。

“姐姐，我的农作物卖了好多钱，够你吃半辈子的了。”

“妹妹，累不累？”

“不累，只要姐姐好好学习，我好好挣钱，以后就有大房子住，妹妹祝姐姐飞黄腾达，干杯！”

两姐妹在杯中灌满用豆子煮出来的浆水，虽然没有饮料，却喝得尽兴，谈笑风生……

“姐姐，你最近读书怎么样？”何如止尝了一杯豆子煮出来的浆水问道。

“还可以，成绩一般般。”何伊不慌不忙地出了声。

“还可以就行，姐姐，学校里有人欺负你吗？”何如止出声道。

何伊抿了抿嘴道：“没有，我还好，你呢？工作顺利吗？”

“我，我也就一般性，工作还挺顺利的。”何如止突然抱住了何伊：“姐姐，你说谎了，学校里确实有人在欺负你，如果被欺负了那就打回去，妹妹有钱，妹妹替你扛着。”

“你知道？”

何如止愣了一下：“姐姐，我，我猜的，猜的。”

何伊突然出了声：“我在读书，你在好好工作吗？”

何如止顿时慌了，沉了声，两姐妹故地心照不宣地吃完了这顿饭。