第17章 各种食物争相斗艳
甜茶迫不及待的咬下一大口鸡腿,软糯到入口即化的鸡皮是在是刷新了她对鸡皮的认知,因为她就是不喜欢鸡皮的口感才会吃鸡从来不吃鸡皮。
没想到这鸡皮入嘴还没等她吐出来,就融化在嘴里了,完全出不来别的味道,脑子里只剩下吃。
一根鸡腿三两口啃完,她意犹未尽的扒开整只鸡。
滚烫的汤汁带着鸡肚子里满满当当的食材直接流了出来。
“哇哦!”
甜茶双眼亮晶晶的看着这一幕,这也太惊喜了吧!
这一瞬间葱香、火腿香、笋香……各种材料的香气全然流露了出来,甜茶觉得自己仿佛融入这只叫花鸡的身体里面了。
这些食材的香味渗透进鸡肉每一个细胞里,每咀嚼一下,都好像有肉汁在朝外蔓延,满口的鲜香嫩滑。
甜茶吃的一脸享受,都快忘了身在何处了。
抢到叫花鸡的剩下19个人,表情都大同小异,一个个一脸恍惚的吃着叫花鸡,脸上的表情很丰富,好吃中带着不可置信,震惊中带着惊喜。
吕甜甜跟小助理两个人吃的都懒得拿筷子,直接上手抱着鸡啃。
直播间的观众们也都看傻眼了。
“卧槽,这叫花鸡看着好好吃啊!”
“我看这主播都香迷糊了吧,哪里还想的起来我们。”
“吃的真香,这叫花鸡好嫩啊,这汤汁可是精华,竟然就这么浪费了!”
“汤汁滴桌上了,主播快点吸一口啊!”
“我每次吃到的鸡肉都很柴,从来没见过这种嫩的冒汁的鸡,好想吃啊!”
“这是吃播吧?我快饿成傻子了!”
“馋死了!”
......
前20个人把叫花鸡买完后,拍在21的小伙子看着空空如也的窗口,差点没忍住哭出了声。
“下一批叫花鸡要等40分钟。”
阿姨见小伙子失落的样子,跟排队的人解释道,要排队等还是吃别的,随便他们。
“唉,我和叫花鸡没缘分。”
“阿姨,给我来份红烧肉,在来份蒸蛋跟炒空心菜吧。”
红烧肉是四四方方挺大块的那种,挂着酱汁晶莹剔透的,味道应该不错,蒸蛋竟然是金黄色,跟外面吃的一点都不一样,反而跟记忆里小时候在农村吃的那种鸡蛋羹差不多,香气喷喷的。
空心菜跟他常吃的也不一样,不是清炒的,好奇啥味道。
小伙子端着餐盘找个位置放下,又去打了碗免费的冬瓜海带汤。
坐下后他端起碗,先尝了口空心菜。
“!!!”
卧槽,好吃!
这是腐乳炒空心菜。
空心菜完全没有发黑,碧绿脆爽,火候也恰到好处,嫩的不行,腐乳的香味带着点蒜泥的香味包裹着空心菜,不咸不谈,吃起来非常的爽口。
小伙子又夹起一筷子送到嘴里,嘴角露出好吃的笑意,非常满足。
在吃口米饭。
米饭就是一般般的米饭,不硬不软,没有粘连在一起,吃起来有种颗颗分明的感觉,香甜可口配菜刚好。
在吃口红烧肉,小伙子有些惊奇的瞪大的眼睛,竟然是纯咸口的红烧肉,除了咸味就是肉的鲜香,外层应该是煎过或者炸过,硬硬的口感,但一咬开,细腻的肥肉入口即化,瘦肉也不怎么需要咀嚼就散开在嘴中。
一块红烧肉越嚼越香,下饭的很。
小伙子连扒拉两大口米饭,这菜真是越吃越香。
嘴里的米饭跟肉嚼完,他似乎是有点迫不及待的端起蒸蛋,舀了一勺送到嘴里。
嫩滑的蒸蛋入口就发现了特别之处,这不会是用鸡汤蒸的蛋羹吧?
入口的蛋羹抿一下就化在了嘴中,鸡汤的鲜味带着舌头极致的美味,让人欲罢不能。
各种食物像是各大美人在他面前争相斗艳,仿佛在说来吃我吧,快来吃我吧~
小伙子捧着饭碗露出一个幸福且傻兮兮的笑容。
这也太好吃了吧!
......
似乎是冥冥之中的缘分,轮到王东阳的时候,刚出笼的20份叫花鸡陆续被端了上来。
王东阳前面的刘总,眼睛都瞪大了。
这是什么运气?
该不会是食堂内部的人见他们厂长来了,暗部造作吧?
不可否认的是刘总跟项目组的人都这么想的。
“哎呦,没想到刚好赶上叫花鸡啊,给我来份叫花鸡套餐吧。”
王东阳说着,对还没走的老朋友露出个憨厚的笑容。
刘峰咬了咬牙,扭头不搭理他。
都是千年老狐狸,装什么兔子,别以为他看出来眼里的炫耀。
刘峰看着王东阳端着一份叫花鸡,哼的一声,走到旁边坐下。
王东阳没理会自己的老朋友,端着叫花鸡随便找个位置坐下。
......
厨房里,江阳把最后一批叫花鸡送入蒸笼,靠在案板前,悠闲的喝着果汁。
忙了一中午都没感觉到累,这神奇小药丸是真的挺神奇啊。
几个厨师都在做菜,江阳站在后面指点,确保各锅菜品的味道。
“江厨,炒菜的高汤不多了得熬新的了。”
这两天来食堂吃饭的人多了,各种食材消耗的也快了很多。
“嗯,吊鸡汤来不及了,先吊一锅素高汤用着。”
一般荤高汤要吊四个小时以上,那用来炒菜,比鸡精都鲜。
煮汤的大锅里,放点切好的红白萝卜,甘蔗,玉米,卷心菜和黄豆芽,然后加水大火就这么煮着,就是素高汤了。
厨房一般影响菜品味道的步骤大多都是江阳亲自做的。
有些简单的菜也会放手给下面的厨师去做,他盯着就行。
难度较大的菜,都是他来调味,把握味道,尝过后没问题才会送到外面的窗口。
味道不达标的菜都会留下来当工作餐。
而且一顿饭期间谁的菜被留下来最多,就要休息时间留下来帮忙准备下一餐提前要炖上的食材高汤等等工作。
所以大家为了自己有足够的休息时间是不会故意把菜做的不好吃,留下来当动作餐的。
食堂的工作量还是蛮大的,要是中间没有休息时间,这一天赶下来,胳膊都酸的动不了。
【叮,恭喜宿主魅力值加10,奖励古法酸梅汤菜谱一份。】
江阳:???
江阳一脸疑惑的放下手里的果汁,这魅力值是啥?
在后厨不好查看系统,江阳跑到卫生间,锁好门,点开详细介绍。