第69章 皇宫广场的正赛
10月28号。
霜降后的第一个周六。
东京,皇宫广场。
数以千计的游客此时在这里聚集,并且不是为了欣赏天皇居住的地方有多么壮丽,而是为了围观一场前所未有盛大的赛事。
东京厨师大赛!
在过去很多年里,都以封闭形式举办的厨师比赛,头一次放在了露天广场举行。
先前也说过了,露天举办厨师比赛,会为料理带来诸多影响。
极大考验厨师处理料理步骤的硬实力。
但毋庸置疑的是,露天举办也有其他方面的好处。
比如能让围观者能够更近距离观摩到东京顶尖料理家的料理方式,同时也为举办方带来了难以想象的热度。
换做过去,肯定没有这么多来东京旅游的游客会聚集在皇宫广场这里,站几个小时去看一场厨师比赛的。
只能说大网红时代,在网络上的曝光度足够高,就能在现实里面获得相等的人气。
这种人山人海,规模浩大的热闹场景,让第一次接触这些的酒见南香子心里发怵。
别的不谈,光是顶着这么多道目光做菜,就让人压力够大的了。
更别说还要承受现场二十几台三百六十度无死角的摄影机直播。
以前她还羡慕那些艺人站在舞台上蹦蹦跳跳,享受非凡的人气与名声。
现在她才知道,那是多考验人心理素质的一件事情。
这光是几千人围观她两腿都在发软了,要真是上万人的演唱会,岂不得连站在台上的勇气都没有?
“放轻松,反正你也不是来拿名次的,不会有多少人注意到你。”
酒见和雄发挥了岛国式家长的安慰精神,让酒见南香子忍不住一阵吐槽。
“爸爸,难道你就这么不看好你女儿么!”
“倒也不是,主要我对你的实力有着清晰认知。”酒见和雄拍着她的后背,笑道,“咱们努力不做倒数第一就行。”
酒见南香子:“???”
其实酒见和雄这番话确实没说错。
现场穿着厨师服的参赛选手,风川秀一眼扫过去,基本上都是中级厨艺的水平,偶尔会有那么几个高级厨艺。
这些人的刀工也基本都在中级及高级以上。
比起他们,酒见南香子很难像预选赛时候那么突出了。
如果没有一些特色的料理做法或者恰好抽到她所熟悉的题目,拿到名次对她来说就是很困难的一件事。
于是才有了酒见和雄这番“咱们重在参与”的言论。
风川秀的话则还是比较淡定的。
他有高级厨艺不说,还手捏大师级刀工。
即使这么多参赛选手全是东京料理界鼎鼎有名的年轻厨师,他也有有极大把握战胜他们。
“到抽签环节了。”
“希望能抽个好位置吧。”
“第一第一!”
“要我说中间的才是最好的,靠前的位置往往给评委留不下多好的印象。”
“我的评价是不如压轴。”
“神啊!请赐予我靠中间的位置吧!”
选手按照参赛号码抽签决定制作料理的位置。
有人喜欢把做菜比作跳舞。
就是形容厨师在料理的时候动作优雅、手法高超。
这样一来很容易就给打分的评委留下较好的印象分。
所以料理界公认的比赛中靠前排位置最好。
因为只要处于这个位置,料理过程就能做大程度呈现在评委眼前,也能相对得到更高一些的评分。
但往往也有些人背道而驰,觉得压轴靠后的位置是最好的。
也有人喜欢中间位置,不管怎么说,每个厨师的喜好都不相同,最后抽到的签也是随机的,并不一定能如他们所愿。
风川秀抽中了64号,最后一个位置。
在他旁边的是63、62与61号三位厨师。
四人一横排,竖排一共十六排。
其中,61号厨师正是之前和他有过结怨的雨野有纪。
女孩依然绑着那不变的“寿司”钵卷,一身湛蓝色厨师服,站在台上亭亭玉立,犹如春雨中最亮眼的那颗竹笋。
进步了。
高级厨艺。
风川秀偷看对方的同时,用系统查看了一手她的数据。
高级厨艺、高级刀工。
比起上次见面,短短一周时间,她的厨艺就从中级迈越到了高级。
想来原先她的中级厨艺应该也是达到了门槛,只差一步就能晋升。
后面受到了某个契机,成功突破了。
怎么感觉有点像修仙小说里面的主角,一开始被实力强劲的反派(他)碾压,后面闭关修炼,偶得机缘,重新杀回来把反派暴虐一顿。
自己要成垫子了么?
风川秀摇摇头,嘴角露出一抹轻笑。
垫子是不可能垫子的。
这次正赛他除了拿冠军之外没有其它退路可言。
台上一共六位评委,比起之前的预选赛三名评委多了一倍。
毕竟是正赛,评委数量多的话,可以去除一个最高分,去除一个最低分,再取平均值。
这样可以保证最大程度的公平公正。
即使评委里有那么一两个关系户,也不会影响到最后的评分排名。
领头端坐的老者是风川秀曾经见过的小井甚平。
作为雨野有纪的老师,且是关东厨师联盟副会长,他坐在台上,就如同定海神针一般,让其他人不敢整多少妖活。
“下面我们有请关东厨师联盟名誉厨师代表江成志明先生讲话。”
江成志明。
是上次来四季角挖他的那个中年男人。
风川秀视力还行,能看清楚正前方台前的那个站起来的男人长相。
黑色西装,方正的脸型,一副不苟言笑的样子。
光从外表看上去,确实是个十分正经的社会人士。
实际品性的话,就另谈了。
反正肯定不是带善人。
这点风川秀是能理解的,功利化的岛国社会,真想找出一个善人来,难度应该不亚于他在这次比赛里面拿冠军。
江成志明如同之前预选赛时小井甚平那样,说了几句客套的官方话。
眼神时不时瞥向台下。
风川秀注意到他有好几次都看向了自己这个方向。
这个行为让风川秀有些皱眉。
两人之前有过过节,要说江成志明不对他搞点小绊子,他是不信的。
不过兵来将挡水来土掩。
他也不怕这些阴谋诡计。