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第46章 减什么肥?不减了!
完全定型之后,就把苹果捞出来控油。
把多余的油给去掉,这样吃起来不会太油腻。
之后再复炸一次,大概十秒钟就可以。
复炸是为了让拔丝苹果更加酥脆。
接下来就是炒糖色了。
锅...
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