第61章 帮厨做窝头
“这里的话就是我们酒店的大堂，是不是装修的非常好！这是考虑到了要经常接待外宾，为了我们国家的脸面，自然是不能够简陋。
这里就是酒店的前台了。”老赵带着他们来到了前台。
前台是一位年轻的女性，见到了有人来了，也是从自己的座位上面站了起来，对着周天禄一众人鞠了一躬。
随后，老赵找到了周姐，让周姐先带着学生们参观了宾馆区域，宴会区域等地方。
郑俊才参观这些地方的时候非常兴奋，毕竟他的目标就是在这里当服务员。
这些地方参观结束以后，就来到了后厨。
后厨很大。
被分成了多个厨房。
多个厨房又被分成了多个工作区。
最大的是库房区域。
最核心的工作区自然就是烹饪区。
其他的还有加工间，素菜间，面食间，凉菜间，热菜间，生食处理间，出菜区，留样区等多个工作区域。
每一个工作区里面都有着很多的工作人员在工作。
参观完后厨以后，这次的参观就结束了。
…………
培训的第二周周一下午两点，周天禄和自己的好兄弟郑俊才正在上着安全知识课。
“接下来的话，我们来讲一下关于消防的问题……”讲台上面，一个小老头讲的唾沫横飞。
“笃笃笃——”秦建国走到了教室门口，用自己的手指关节敲了敲教室的前门。
“嗯？！”小老头转头看到了门口的秦建国。
秦建国对着小老头招了招手。
“你们保持安静，我先出去一下。”小老头提醒了一下周天禄他们，走出去和秦建国交流一下。
然后过了一会儿，秦建国和小老头一起走进了教室。
“同学们，我问一下，这里有谁是会一点厨艺的？食堂师傅们那边要我找些人去食堂帮厨。
大家都知道，昨天的时候从农场那边招了差不多有四百个人到我们这边培训，人太多了，师傅们那边忙不过来了。”秦建国说道，说着扫视了一圈下面的周天禄这些人。
“我，我会做饭！”郑俊才站了起来，一脸的笑容。
“完了，这家伙，这么显摆？！小心自己帮厨，把自己帮进了饭店的后厨，而不是服务员。”周天禄在心里面吐槽说道。
“还有谁想要参加的？”秦建国感觉一个人可能不太够，决定要多找点人。
“周建军也会！我知道的！”
“啊？！”周天禄一脸懵，对着郑俊才小声说道：“你要去你就自己去啊！你拉上我干什么？做饭可是很累的。”
郑俊才嬉皮笑脸，直接把周天禄从座位上面拉了起来了。
“周建军，你会做饭吗？”秦建国问。
周天禄下意识地点了点头。
“那好，两个人的话……也差不多了！那就你们两个人了，走吧，我们去食堂找钱师傅。”秦建国招呼两个人和他一起去食堂。
无奈之下，周天禄只好和郑俊才一起去。
一路上，郑俊才一脸的小骄傲，让周天禄看着就来气。
来到了食堂。
秦建国带着两个人走进了食堂的后厨。
“老钱，你要的人我给你找过来了。这两个小子都说自己会做饭，人给你带过来了，后面的事情你就自己看着办吧！”秦建国对着自己跟前一个愁眉苦脸正在做馒头的大师傅说道。
“嗯，好。”大厨放下了手里面的东西，回头打量了一下周天禄和郑俊才。
“我走了，你们在这里好好干。”秦建国将人带到以后立刻闪人。
“唉！你们都会干什么？”钱师傅问。
郑俊才抢着回答道：“我？我的话蒸米饭、做馒头和做窝头都可以的。”
“你呢？”钱师傅指了指周天禄。
“我也都可以，在家里面经常会帮着做事情。”周天禄说道。
钱师傅了解了两个人的情况以后，便开始分配起来了任务：“你们两个人就一起做窝头吧。
面粉之类的东西都在那边，我们已经拿出来了。工具也在那边了，你们自己做吧。
我这边还有事情要忙。”
说完，钱师傅就回去继续做馒头去了。
“那就赶紧开始吧，别愣着了。”周天禄拍了拍有些不知道要干什么，站在原地的郑俊才说道。
“这就开始了？！我还准备好啊！”郑俊才说道。
周天禄有些鄙夷地说道：“你刚才不是很神气的吗？怎么了，真到了要做事情的时候就怂了？”
“那必是不可能的！”郑俊才说道，“倒是你，建国，看不出来啊你，你居然在家里面帮着做饭？”
“你别管了，赶紧的，早点做完可以早点回去。四百多个人要吃的窝头，绝对是不少的。”周天禄说着就在一边的桌子和墙边上找到了需要的材料和工具。
“这一袋里面的玉米面估计有十斤左右，这个白面估计也有五斤。
四百多个人，果然很多呀。”郑俊才上前，从一边的桌子上面拿出来了一个大大的木头面盆。
周天禄则是打开来了装有着玉米面粉的麻袋，用一个大碗开始将玉米面一碗一碗地舀出来倒入到面盆里面。
面盆不算小，但是周天禄估摸着倒进去盆里面的面粉有个五斤以后就不舀了。
“把……”
“白面是吧，我来吧，我也是会的。”郑俊才将墙边上的一袋白面粉抬到了桌子边上，也拿了一个大碗开始将白面粉舀到盆里面。
“嗯……差不多了，俊才，再放的话就多了。”周天禄在一边看着。
“多吗？白面多放点好了，反正又不要我们花钱，再说了白面好吃呀，多放点！别这么小气！
你替食堂想干什么？”郑俊才说道。
“那不行，你要是再放白面进去，等一会儿再做第二份的时候，我估计这个白面都要不够了。”周天禄摸着自己的下巴说道。
“也是哦。”郑俊才突然发现好像确实是这个样子，于是便也不继续放白面了。
“你把泡打粉和酵母放进去，然后用筷子搅搅匀，我去找温水。”周天禄说道。
“嗯，好。”郑俊才答应了。
周天禄找到了钱师傅：“钱师傅，有没有热水。”
“在那边的墙边上，你要用的话就拿走吧。”钱师傅头也不抬，手里面依旧在忙活着做馒头。
周天禄照着钱师傅指的地方很快就找到了热水瓶。
他拎着两个热水瓶回到了郑俊才那边。
周天禄将热水瓶里面的热水倒了出来一些，再加入了一些冷水。
郑俊才上前用自己的手试了试水温，“刚刚好，果然做窝头还是要用温水比较好。”
周天禄点了点头。
端起装着温水的盆子，走到了装有着面粉的盆子边上。
周天禄将盆子里面的水缓缓地倒入的同时，郑俊才也是不闲着，手里面拿着筷子不断地将面粉和水搅拌着。
这个过程，周天禄和郑俊才做得很慢。
水倒的速度要是过快，就会导致面粉不能够和水充分地混合在一起，导致面粉结块。
“呼——终于是倒完了。”周天禄将手里面的盆子放在了一边，看着郑俊才还在不停的搅拌。
差不多了以后，郑俊才停了下来了。
两个人将盆里面的面分成了两份，一人一份。
在桌子上面略微撒上一点面粉，两个人开始和面。
反复揉和，将面团里面的空气挤出，面团也开始变得有劲起来了。
大概五六分钟以后，面就和好了。
两个人分别拿来一个笼屉，将手里面的面团全部分成大概一个一两的面团。
周天禄将面团用手搓圆，然后用大拇指往里面用力一按，两只手再将手里面的面团捏成上面尖下面宽，里面中空的圆锥体，一个窝头就算是做好了。
将窝头放入蒸屉里面。
周天禄抬头看了一眼郑俊才做的窝头。
郑俊才做的窝头和自己做的有些不太一样。
他窝头里面中空的部位是用手指捏出来的，这样做出来的窝头中空的部分非常大，窝头呈现出来一个中空半球体的样子。
由于内部的中空部分很大，所以窝头的个头也显得很大。
“哈哈哈！我这个窝头做的好看不？我们家里面一直都是这么做的，我妈说这样的窝头看起来个头大，看着就顶饱。
而且还可以放进去更多的小菜夹着吃。”郑俊才说话的时候带着些骄傲的神色。
“嘿嘿嘿……那就来比比看我们做的两种窝头，谁的比较受欢迎好了！”周天禄说道。
“那肯定是我。”郑俊才一边做着窝头一边说道。
“我觉肯定是我。”周天禄说道。
“不过啊，你别说，你做的这个窝头虽然做的和我不一样，但是还挺好看的啊。
可是我听我爸爸说，建军你在家里面可不常常干这个呀？”郑俊才问。
“这个叫做是天赋！你懂不懂！天赋！
这说明我在当厨师这方面可是天赋异禀的存在！”周天禄说道。
“哈哈哈……建国，我发现你现在变得很会说话啊，而且说出来的话很有意思！都是一些我没有听说过的新词，还有新的用法。
和之前那个有些沉默内向的你不太一样啊。”郑俊才笑着说道。
听了郑俊才的这番话，周天禄差点把自己的魂都给吓出来了。
看来自己在平时说话的时候还是要多注意才行。
时不时蹦出来一些不属于这个时代的词汇，万一被人发现了些什么就真的要完蛋了。
不过看着郑俊才这个样子，周天禄估计这个家伙只是认为自己说话好玩罢了。
周天禄回话说道：“我只是平时说话少而已，实际上我和能和自己有话说的人说起话来还是挺多的。”
“哈哈，看起来我们真的是一对好兄弟呢！”郑俊才显得很高兴。
…………
两个人就这样一边做着窝头，一边聊着天。
从学校里面的事情开始，聊到了小时候的事情，甚至还聊到了自己的理想目标。
窝头做好以后是不能够直接上锅蒸的，而是先要在蒸屉里面醒十分钟以后，才能够上锅蒸。
周天禄和郑俊才也是边做，边醒，边上锅蒸。
两个人的效率还是可以的。
等到了钱师傅做完馒头来看两个人的进度的时候，两个人已经是做完了全部的窝头的同时，还将做窝头的地方给收拾了一遍。
看着两个人的劳动成果，钱师傅也是丝毫不吝啬自己的赞美之词：“看不出来啊！你们两个还是挺能干的。
就是这个窝头……为什么要做成两个形状？
算了！你们今天真的是帮了我们的大忙了，突然就来了四百多个人，我们后厨里面一个就只有四个人，实在是忙不过来了。
多亏有你们。
你们要不如先在这里吃了晚饭再走吧，反正也马上就要到饭点了。
而且还可以趁着开饭之前多吃点。”
“好，那就太好了，那我可一定要多吃点。”郑俊才一听今天可以多吃点，非常高兴。
周天禄则是和先和钱师傅道了声谢谢。
晚饭由于帮厨的缘故，虽然吃的还是食堂的那些菜，不过这一次，菜就可以多吃一点了。
两个人都是吃撑了，帮厨是一件辛苦事，用钱师傅的话说，多吃点也是应该的。
到了明天，周天禄和郑俊才又被叫去帮厨了。
而且往后的一个礼拜，天天都被叫去食堂帮厨。
等到了培训结束分配京城饭店里面的工作的时候，郑俊才直接傻眼了。
“啊！啊！啊！为什么？为什么我会被分配到后厨啊？！为什么？”看到了分配名单以后的郑俊才显得非常失望、意外、懵比。
“谁让你自己抢着要去食堂那边帮厨的？看你这么积极，窝头也做得还不错，这么一来二去的，你不就肯定要进厨房了吗？”周天禄说道。
“啊？！原来是这样啊？！早知道我就不去帮厨了！”郑俊才懊悔不已。
“别不高兴啊，我们正好还是分在一起，而且到了饭店里面当了厨师，伙食肯定很好。”周天禄信誓旦旦地安慰自己地好兄弟说道。
“真的？”郑俊才有些不相信。
“肯定是真的啊，我们是好兄弟，我怎么会骗你呢？再说，京城饭店，只要你做菜好吃，万一领导吃了你做的饭菜很喜欢，想要见一见你，你不就也可见到了？
都是一样的呀。”周天禄说道。
…………