立春养生八大明星食材

韭菜 温肾补阳，暖胃健脾

韭菜别名“起阳草”，立春食用可以增进食欲，有健胃消食、护肤明目、补气壮阳、活血散瘀、解毒的功效，有益于人体降低血脂，预防冠心病、贫血、动脉硬化。

味辛，性温。入肝、胃、肾经。

【食用禁忌】

韭菜+菠菜/蜂蜜

二者同食有滑肠的作用，会引起腹泻。

韭菜+白酒

白酒性热，有刺激性，可引起胃炎和胃肠道溃疡。韭菜性味辛温，能壮阳活血。两者同食会引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。

【时令美食谱】韭菜玉米面饼

原料 韭菜100克，鸡蛋1个，玉米面100克，普通面粉50克，盐、植物油各适量。

做法 1.韭菜洗净、切末，鸡蛋打散；将两者搅在一起，加盐和成馅。

2.玉米面和普通面粉和成面团，拍成饼状，把韭菜鸡蛋馅包入饼中。

3.锅内放少许油烧热，放入面饼，煎成两面金黄。