吃在二十四节气
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

春季六节气调养

婴幼儿

春季婴幼儿从室内转移到室外,活动量增加。此时其对于钙的需求量也增多,食谱安排要以含钙丰富的食物为主,如肉骨头黄豆汤、海带、牛奶、紫菜虾皮汤等。而且要补充足够的热量、优质蛋白来满足婴幼儿生长发育和活动的需要。

少年

少年在春季要常食含钙多的食物。春季是身高增长最快的季节,在这个季节补钙对于少年来说尤为重要。由于春季生长发育加速,少年对优质蛋白的需求也随之增加。另外,多吃些富含维生素和矿物质的食物,对生长发育也十分有利。

青年

青年在春季的饮食要遵循少酸略增甘的原则,这样既能避免肝气过旺,又有益于脾气。苦味还能养心脏。还要适当地吃些富含优质蛋白、糖类的食物。冬季过后,由于蔬果摄入不足,人们会普遍地出现维生素、微量元素缺乏的状况,所以青年在春季要多吃各种新鲜的蔬果,补充所需的营养,保证身体的健康。

孕妇

孕妇在春季饮食应减酸增甘、健脾壮阳。在春季多吃清淡的食物,增加蔬菜水果的食用,适当增加蛋白质、钙、镁、铁和B族维生素的摄入量。早晨起来可以喝一杯白开水,帮助清理肠道的同时还可以促进体内的新陈代谢。另外,要多吃些养阴润燥的食物。多吃新鲜蔬菜,如韭菜等,可以改善孕早期恶心、呕吐等孕吐反应。

产妇

新妈妈在分娩后,身体会显得非常虚弱,加上冬春交替,天气忽冷忽热,风邪很容易趁虚而入,导致新妈妈出现感冒、头痛、四肢关节痛等症。所以新妈妈在春季饮食要清淡,多饮汤水忌油腻,适当多吃些新鲜的蔬菜。尽管此时补充营养很重要,但是在产后最初的几天里最好还是吃清淡易消化的食物,千万不要吃过于燥热、辛辣和油腻的食物。

中年人

四五十岁的中年人,很多大腹便便,这给健康带来隐患,所以一定要管好自己的嘴,最好戒掉烟,戒掉自己喜欢吃肉和油炸食品的爱好。春季可以多吃一些鲫鱼、豆制品、坚果、燕麦等食物,这些都是心血管疾病的“克星”。此外,还要少吃盐,多吃水果,要学会细嚼慢咽,多吃软、烂、精细的食物,以减少肠胃的工作量。有消化道溃疡的人,不要喝太多牛奶。

更年期男性

更年期男性要减少糖分的摄入,多吃富含蛋白质、维生素和钙质的食物,合理分配营养。男人在进入更年期后会出现性机能衰退、性欲减弱等现象,所以在饮食上要多吃能够增强性腺功能的食物,以及能够改善神经系统和心血管疾患的食物,以减轻更年期的各种症状,如烦躁易怒、记忆力衰退、失眠头痛、紧张倦怠等。

更年期女性

更年期女性春季饮食要注意营养的均衡吸收,不要挑食偏食,少吃高热量的食物,切忌暴饮暴食。可以在增加蛋白质摄入的同时,适当地增加一些蔬菜、水果,这样既可以补充维生素,也能够防止便秘。口味重的食物和过于油腻的食物对身体健康都是十分不利的,如食物过咸可引起高血压和浮肿等。

老年人

老年人春季饮食需要特别照顾,一般宜采用少食多餐的方法,平时可以吃点小点心补充营养,吃些豆制品替代动物蛋白质,蔬菜要加入主食一起烹调,以便身体的吸收。为了方便老年人咀嚼,要挑选一些质地比较柔软的蔬菜和水果,如香蕉、西瓜、木瓜、芒果、猕猴桃等,除此之外,还要限制油脂的摄取,做饭的时候尽量少放盐、酱油、味精等调味品,不吃辛辣食物。白天补充充足的水分,坚持每天服用复合维生素补剂。