第6章 这些年追过的咖啡馆
我有很深的咖啡馆情节，这些年来，我的旅行变得不那么纯粹或者说越来越纯粹，似乎就是为了探访当地著名的咖啡馆。如果去一个地方旅行，而没有去当地的咖啡馆，我会觉得这趟旅行变得索然无味，甚至没有什么意义。
这听起来有些夸张，但其实有很多和我一样钟情于咖啡馆的人，甚至是大师级人物。大文豪巴尔扎克就曾经说过：“我不在家就在咖啡馆，不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。”他在创作《人间喜剧》时，常常写作到深夜，经过五六个小时的写作，他需要休息一下，然后自己烹调一杯“浓黑有力”的咖啡，坐在小桌旁一口一口慢慢啜饮下去，“一壶咖啡一支笔”已经成为巴尔扎克的标配，可见巴尔扎克对咖啡馆和咖啡的喜爱程度。
写出闻名世界的《哈利·波特》系列的作家J.K．罗琳，当时在英国爱丁堡租住的房子又小又冷，只能每天推着三个月大的女儿到楼下的大象咖啡馆写作，点上一杯咖啡，一坐就是一整天，正是在这样的环境下罗琳完成了《哈利·波特》的创作，并为自己带来了超高的声誉和不菲的收入。
我自然没有打算在一家咖啡馆里完成一部鸿篇巨制，因为我的家早已被我打造成了一个非常温馨的“咖啡馆”，之所以还是愿意去泡咖啡馆，是因为依然有剪不断的咖啡馆情节。
在我生活的这座城市——西安，市民对喝咖啡这件事的接受程度，不算前卫，但也不算封闭。作为市民之一的我，喝咖啡的经历要从2013年算起。起先是隔三岔五出没于我家附近的两家星巴克咖啡馆，那一年，我开始在网上写一些东西，有时在家写得实在闷了就背着包去咖啡馆写。最早是去凤城八路路口民生国际一楼的星巴克，那时我的居住地附近最有品质、最为高大上的咖啡馆就属星巴克。星巴克里有一种特有的自由空气，大家横着坐，竖着坐，立着坐，倒着坐，想怎样坐就怎样坐，想聊天就聊天，想听音乐就听音乐，想工作就工作，没人限制你。音响里传出富有情调的爵士乐，整个空间里充斥着烹煮咖啡时散发出的焦香味，有时我来这里只是要杯咖啡，听听音乐，感受一下咖啡馆的气氛就走，有时想坐在这里写东西，却因为周围环境的嘈杂，写不下去。
2015年，汉神广场一楼的星巴克开业后，我就第一时间转战去了那里。同样是星巴克，但这家店的优点是空间很大，店开在商场里，店与商场是用一扇一扇活动的大玻璃隔开的。在门口点完单后，往里走，有一张很长、很质朴的木桌，靠近活动窗的位置还有一长排木桌，这样的装修风格在2015年的西安算是比较“高级”的。活动窗在营业时间都打开着，咖啡馆外的一切风景尽收眼底，达到了扩展视野的目的。这家咖啡馆对我最大的吸引是学习、工作氛围的浓郁，每次来都有不少拿着书本、手提电脑在这里学习、工作的人，这种氛围会吸引到有相同目的的人来到这里，缺点同样是营业高峰期时会比较吵，很难全心投入写作。
2018年，我刚回单位上班不久，由于太久没有在单位上班，对单位的情况、工作的内容以及人事的生疏，一度让我觉得疲于应付，每到周末或节假日，我会叫上家人前往永宁门城墙下榴园内的“漫咖啡”，在那里消磨上一个早晨或一个下午，身心得到了极大的放松。“漫咖啡”一度是我的挚爱，这个连锁的咖啡品牌，是我在南京旅行时认识的。当时在南京一个繁华的步行街上看到这家咖啡馆，因为不了解就盲目地走进去了，没想到进去后的景况让我一看到就爱上了这家咖啡馆。各种样式、各种大小的灯具将整个咖啡厅装点得别具一格、富丽堂皇，各种稀奇的小茶几、各式各样的椅子、巨大的桌子，还有上下两层偌大的空间以及自由呼吸的氛围让我瞬间就喜欢上了这个咖啡品牌。回到西安后，我便在百度里搜到了位于永宁门的这家“漫咖啡”，更是在第一时间独自探访，后又多次带家人去享受悠闲时光。永宁门的这家“漫咖啡”有一处独特的景致就是一楼和二楼的室外都安放了很多桌椅，如果你坐在一楼室外，那天阳光正好，天蓝树绿，美女们凭栏远眺，美女看景，而你看美女，想想看，这是多美好的一幅画面。如果你坐在二楼室外，放眼望去，千年古城墙与你咫尺之遥，现代化气息浓厚的王府井百货大楼等一众高大建筑分别铺陈在你的眼前，古与今、传统与现代在同一个空间和时间内的交相呼应，这可是难得一见的景观。
2020年，我们才上班不久，一个周末我如往常在“美团”上瞎逛过瘾，无意中在顾客评论里发现一家不错的咖啡馆，名字叫“艾神家咖啡”，位置就在凤城十路与文景路交会处。我在脑子里搜索了一下，这家咖啡馆离我家只有一个路口的距离，我家在凤城九路，而这家咖啡馆在凤城十路。为了探寻这家咖啡馆，我拉着老公义无反顾地去了，咖啡馆坐落在一个比较僻静的路边角落，走进咖啡馆，看到它的装修风格以及感受到的氛围，我就知道这是我喜欢的风格。咖啡馆内的空间很大，类似于“星巴克”的装修，但咖啡的品质不像星巴克那样“速食”，而是单杯烹调好后，由服务员端给顾客。我记得当时我点了双人套餐，一份华夫饼、一杯白冬瓜拿铁和一杯约瑟芬玫瑰拿铁。那时这家店开业不久，正在美团上做活动，这份套餐只花了38.8元。品了一口后觉得味道相当不错，华夫饼满口焦香，咖啡味道香浓，可见咖啡豆是极新鲜的，这超出了我的预期。除此之外，这家店的环境非常安静、优雅，大概是因为开业不久，客人不多的缘故。总之，自从知道了这家店后，每到周末，我就叫老公一起坐地铁过来，要上两杯咖啡，刷刷手机，再走回家，要是哪一个周末没去，似乎都觉得没过周末。
有时我自己背着电脑，骑共享单车过来，点上一杯咖啡，要上一份华夫饼，静静地坐下来开始写作。有时一早晨也没有几人出入，刚好满足了我对环境的要求，一直写到临近下午时，我才背起电脑走出咖啡馆，这时顾客也渐渐多起来。有将近半年的时间，我的周末在这家店找到了快乐，可好景不长，快到年底时，我又骑车去了这家店，那天店里所有的店员都在忙着拆卸桌子以及墙上的挂件等，我预感到不妙，就上前问了店员，她说准备重新装修，让我等到再次开业时再去。我心里忽然感觉空落落的，因为在那段时间，那家咖啡馆接纳了偶尔身心疲惫的我，也暂时安放了我常常游走于文艺与现实之间的灵魂，它是我在单位和家之外最好的一个去处，只有我知道它有多好。
2020年底，我和老公在网上购票去看一场舞台剧，演出地点只简单写了曲江创意谷。我们用百度地图搜索了位置，是在一个叫作“黄渠头”的地方。我记得N多年前这个地方还是一个很偏远的郊区，什么时候变成“创意谷”了？带着疑惑，我和老公决定还是去实地探访一下。我们先坐地铁去了曲江池，在那里逛了一个下午，临近傍晚时才坐地铁转乘公交急匆匆地往那里赶，没想到赶到那里后，一出地铁口，眼前的景象让我们惊喜。我印象中的郊区早已经变成一片繁华的、现代气息十足的区域了。
虽然取名“创意谷”，其实是一处吃饭加购物的开放式街区。此时这里灯火通明，在周围大片的黑暗中显得闪耀夺目。再往里走，路过一家咖啡馆，从大片的落地玻璃外往里看，装修风格像是日式的，文艺气息很浓。虽然我很想一步踏进去，但那天看剧的时间实在太紧张，只能忍痛割爱。又过了一个月，地铁5号线终于开通，这对我来说是最大的福音，因为再去创意谷就可以直接从家门口坐4号线倒5号线，很方便就到了。第二次去创意谷时，自然坚决不能错过这家咖啡馆了。这家咖啡馆名叫“知一咖啡”，一进去就感受到扑面而来的文艺气息，选好位置坐下后，服务员便拿来菜单让我点餐。每次去我只点他家的卡布奇诺，这家店的卡布奇诺味道非常醇正，是我在西安所有去过的咖啡馆中品尝到最醇正、最浓郁的卡布奇诺，每次都让我忍不住大口啜饮。这家店不仅咖啡味道纯正，更神奇的是，不管去的那一天环境是安静还是嘈杂，每当置身其中，似乎都能给我超能量，让我文思泉涌，每次都能满载而归。因为这家店，我常常远道来到这里，它让我那颗有那么一点文艺，又带着些许残余的少女心，有一丝孤独，又有些飘忽不定的灵魂，暂时得到了安放和休息。