第11章 粽子1
因家里有现成的枣。第二天林雪娟在河边摘了一些竹叶，晚上林家阿爹回来的时候就带了二两肉和糯米回来，晚上睡觉前林雪娟把糯米和红枣泡在水里。
第三天林雪娟一大早就起来调馅，馅里放了细盐，少许的酒，自制酱油，还有少量的花椒炸的油，搅拌均匀后备用。
都准备好后可以开包，一共包了四个肉的，两个红枣的。每个粽子大概也就有一两重。
林雪娟包完粽子后，林家阿娘才起来做早饭，看到已经把粽子包好的林雪娟，稍微愣神了一下，平时林雪娟这个时间点还没有起那。
因粽子数量少，煮熟花费的时间也少，早晨做饭的时候就把粽子放在锅底了，打猪草去之前林家阿娘往灶膛里面填了好多木柴，锅里水多，也不担心烧干了锅。
担心和咸鸡蛋一起煮串了味，所以粽子是单独煮的。
中午林家阿娘等人打猪草回来，粽子也熟了，林雪娟剥开一个粽子。
小巧玲珑的粽子静静的躺在碗里，雪白的糯米上渗透出金黄色的油，在太阳光的照射下令充满食欲，整个厨房到处都是竹叶的清香以及肉的香味，让人充满食欲。对于饥肠辘辘的人来说让人倍感饥饿。
林家看着这小巧的粽子已经目瞪口呆了，世间还有这种美味。半天后才回过神道：“这是粽子？粽子还能这样香？”
“自然是粽子，里面放了肉，阿娘，你快尝一口。”说着已经把一双口子递给了林家阿娘。
还尝啥呀，闻着这味道就知道好极了。低头看了一眼小儿子。这货居然流出了口水。
“雪娟，再拿一双筷子吧，你和兴寿都尝尝。”看着口水要流出来的小儿子，林家阿娘也会心里满是愧疚。
“林兴寿，快擦擦你的口水。”愧疚感一闪而过，又响起了林家阿娘的大嗓门。
林雪娟拿了两双筷子，其中一双递给了林家阿娘：“阿娘，我和弟弟吃不了这么多，咱们三个一起吃”
一边吃，林雪娟又提醒到：“阿娘，这玩意就是看着好吃，可说白了，只是大家没有想到，等咱们做出来了，聪明人回去就能学起来，到那时候咱们就不好卖了，咱们这一回得赚个快钱，过了这个村就没有这个店了，明年咱们就不能做这个了。”
林家阿娘不傻，有人稍微一提点就想到了，也明白林雪娟的想法。
像粽子这种模仿程度低的吃食，也就卖一个新鲜，新鲜一过也就没有人买了，只能卖一次。
林家阿娘又点犹豫。现在肉12文一斤，一斤肉大概可以包20个，普通糯米每斤也需要20文，不算采摘竹叶和柴火的成本这些也就2文多一个粽子，不能和鸡蛋一样，十文钱五个，两文一个这么便宜的卖。
林雪娟见林家阿娘犹豫劝道：“阿娘，我知道现在的成本在这里，粽子一个怎么也是卖四文钱一个，您担心卖不出去，您想想咱们家无论多难，过端午节、中秋节。春节的时候家里也会做些应景的吃食。来哄哄兴寿，让一家子跟着乐呵呵，乐呵呵，但凡家里能过的去的肯定愿意过节的时候做买点小玩意哄哄孩子。让一家子乐呵呵乐呵。现在唯一的难题是运输的问题？”
辛庄镇附近没有种植糯米的，买自己用的糯米去辛庄镇上的粮店就可以的，如果是去卖粽子就需要不少的糯米，就需要去县城去买。
还有就是卖的时候靠着人背一筐去卖，主要是一筐里面放不下多少。来回背时间都浪费在路上了。
林家阿娘陷入了深深的思考之中，现在就看林家阿娘能下多大的决心了，想做买卖的话，这些难题都可以解决的。
林雪娟和林兴寿在吃粽子的时候自发的尝了两口就放下了筷子。
林家阿娘冷不丁的就问了一句：“雪娟，咱们辛庄镇附近就没有想到往粽子里面加馅的，你是如何想到的？”
林雪娟听到这话吓了一跳，但是想也没有想就把之前想好的借口说了出来：“阿娘，我之前和你说过，我昏迷的时候有一个白胡子老头一直让我拜他当师傅，这是前两天他在梦里告诉我的。阿娘需不需要找个大师来看看？”
林家阿娘没有好气的看了他一眼到：“想来是祖宗保佑，但是这个事不许和其他人说知道吗？”
林家阿娘特别郑重的又说了一句：“听到了吗？兴寿，你也不许和任何人说知道吗？说了以后再也见不到姐姐了。”
林雪娟一脸无奈，但是特别认真的回答道：“好的，阿娘。”
林兴寿坐的非常的端正的，郑重的和林家阿娘保证道：“阿娘，放心吧，我谁也不告诉。”
“行了，其他的事情有阿娘，不用你担心了。”林家阿娘亲轻松说道。
但是对于如何来采买林阿娘目前一点想法也没有，打算等林家阿爹回来一起商量商量。
看到盘子里给自己留下的一半粽子，林家阿娘拿起筷子尝了一口道：“好吃。”说着给林雪娟和林兴寿一人喂了一筷子，这个粽子总算是吃完了。
“雪娟，你说咱们买多少糯米比较合适？”林家阿娘打算问下林雪娟的意见，之后和林家阿爹再商量一下，看看具体的怎样来采买。
林雪娟开始盘算起数量来：“我和阿娘一人一天差不多能包500个，明天就初一了，明天买东西，初二包一天，当天晚上就煮了，第二天早上正好可以熟了，初三和初四两天来卖粽子。”
一斤肉能包20个肉粽子，一斤糯米大概能包二十一个左右肉粽子，一斤糯米大概能包十二个左右的红枣粽子。
需要60斤糯米和35斤猪肉。糯米每斤20文，猪肉每斤12文，这就需要1620文钱。
林家阿娘认真的听完林雪娟的计算的数量后道：“雪娟，阿娘记住了。”
中午三人简单的吃完饭后就继续去打猪草了。
晚上林家阿爹回来后，吃完晚饭后，林家阿娘烧制盐汤，家里的盐汤一个月换一次。林家阿爹，林雪娟和林兴寿负责洗鸡蛋。