第12章 做卤肉

回到家，木荞用布条把有伤的手从新包扎了一下，就开始洗猪下水。

刚洗了一会就见陈景换了一件旧衣服过来，卷起袖子就要过来帮忙，木荞赶紧阻止道：“相公，这些东西实在是又脏又臭，你是读书人就不要碰了。”

可是陈景就好像听不到她的话一样，把她推到一边开始洗脏兮兮的猪大肠。

木荞见劝不走他，就蹲下来和他一起收拾，只是她还没碰到，就被陈景推开了。

木荞疑惑不已，不知他为何这样。

突然就见到陈景面无表情的看着她道：“你手上有伤，这些东西太脏还是不要碰了，你去收拾其他的肉食。”

木荞听到陈景的话，心里有些暖阳阳的，她就是说吗？他只是面冷心热。

木荞心情愉悦的去处理猪脚和猪头，还有那半只猪。

可能是心里开心，收拾那些东西也变的麻利起来。

一个时辰后，木荞把猪脚，猪头和那半只猪处理好了。

可陈景还没把猪下水洗出来，但她也不着急，就让他慢慢洗。

等到下午卯时陈景才把所有猪下水洗干净。

木荞见到后，没有直接去弄卤肉，而是烧了两大锅洗澡水，等陈景洗完澡后，她才开始弄卤肉。

将所有猪肉包括猪下水全部焯水洗净，然后炒糖色，熬香料，调好味道把所有肉放进锅内开始大火熬制。

因为大火不能断，她现在烧的是一些拆卸下来的家具，家具料子不耐烧，所有她必须马上弄到木柴。

然后给陈景说了一声让他先看着火，她去找张大娘问问她有没有办法找到大量的木柴。

木荞去了一趟张大娘的家，发现她没在家，想着她应该出摊卖油饼了，然后她又去找她儿子，发现张大娘的儿子也不在，现在又没马车，也没有人帮忙。

此刻木荞心里非常糟糕，但她时刻保持清醒，让自己平静下来，好好想想办法。

她看着周围的宅子，突然想到对这一片熟悉的人不只是张大妈，这里的住户那一个不是对这一片熟悉的人。

想到这，木荞厚着脸皮一家一家的问，问到第六家，发现这家就是买卖木的人家。

木荞激动不已，立刻花了一百文买了一车的木柴。

回来后火还在烧木荞才放心下来，快速放进去几块木柴，加大火力。

两个小时后，卤肉的香味传进好几家宅子，宅子里的主人分分出来想看看是谁家卤的肉，如此的香。

没一会就有人找上了门。

陈景见木荞在厨房忙的分不开身，然后他就去接待了。

那些人一见有人出来，分分上前问他家在做什么肉这么想？

陈景听到问话，告诉他们这里的食肆要开业了，里面做的肉食是卤肉，都是拿来卖的。

那些人听到后就分分问啥时候开始卖。

听到那些人的问话，陈景往宅子里瞅了瞅，然后告诉这些人稍等一下，他去问一问。

陈景来到厨房看到木荞在不断地加火，忙的一脸的灰，瞬间觉得木荞的样子好可爱，忍住笑意问木荞道：“食肆啥时候开？外面有想买卤肉的人。”

听到他的问话，木荞没想到这么快卤肉的香气就能吸引人过来，想了想说道：“这卤肉好不好吃是看卤汤的味道，卤汤熬的时间越久汤汁越浓香，原本我是想后天晚上卖的，既然现在有人来问，要不就改成明天吧！反正味道不会相差不大。”

陈景听到木荞的话向她点了点头，然后就出去与那些人说。

“啥！明天晚上卖呀！这不是诱惑人吗？”

“是呀！”

“这么香只能闻不能吃这也太找罪了。”

“对呀！太找罪了。”

“小哥，你看能不能今天卖些？”

“是呀！小哥能不能先卖出点，给我们尝尝？”

陈景听到问话，丢去以往的沉默，面带微笑的解释。

看着他如此熟悉的应酬，就能知道，他这几年做过多少伙计。

“卖不了，肉还没熟呢？这位大哥明晚你请早。”

陈景的这句话一出，就没有人在问了，都各自回家，想着明晚一定要早来，买一些这么香的卤肉尝尝。

在卤肉还没炖好，木荞做了一些葱花饼，等着卤肉好了，配着饼吃。

巳时，锅中的卤肉才炖入味，木荞把锅里的各种肉都拿出了一些，和葱花饼一起端出了厨房。

陈景看着香气扑鼻的卤肉，不动痕迹的咽了咽口水。

把卤肉放在桌子上后，木荞端起一个小碟子，把所有卤肉放进碟子中一小块，弄好了放在陈景身边，笑着说道：“相公你别看这些肉是在一个锅里炖的，但吃起来并不是一个味道，没块肉都有他们独特的味道，这才精品卤肉，你快尝尝给个评价。”

听完木荞的话，陈景吃了一口他亲自洗的猪大肠，吃起来劲道有嚼劲，稍微有些辣，但不辣嘴而且越嚼越香，香儿不腻非常好吃。

吃完猪大肠陈景又继续吃其他部位的卤肉，确实如木荞所说味道都不同，全是稍微有些辣，越吃越停不下来。

这一顿饭，木荞和陈景把一大盘卤肉都吃了。

等收拾完厨房，木荞绕了一锅热水，好好的洗了洗澡，才把身上的猪大肠的味道洗净。

洗澡时木荞想着，她的手还不知啥时候好，等过几天陈景去了私塾，她一个人也洗不了这么多猪下水，看来还需找一个帮工，这一次就不找张大娘了，总感觉张大娘有意无意的在坑她，可是不找张大娘要如何找人呢？

木荞心里发愁，想着手里的银子也不多了，希望明日卤肉能大卖，快些有收入。