遗赠与法定继承何者优先？

有这样一个案例：周某今年83岁，儿女由于平时工作繁忙，就把周某送到了某养老院，而且很少去看望周某。某志愿者协会的志愿者冯某常年去照顾周某，周某自书了一份遗嘱，将自己的部分财产赠与冯某。前不久，周某突发疾病死亡，周某的儿女办理好老人的后事后，因继承遗产发生了纠纷。周某的子女认为冯某与周某没有血缘关系，周某的遗产应当按照法定继承顺序继承。请问，遗赠和法定继承究竟哪个优先适用呢？

《民法典》第1123条明确规定了遗产继承的方式及其各自生效的顺序：“继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。”

在我国，遗产继承共有三种发生方式，即法定继承、遗嘱继承或遗赠、遗赠抚养协议。遗嘱是公民在生前按照自己的意志处分自己财产的行为。当公民没有就自己的财产作出意思表示，无法依照自己的意志分配遗产时，国家法律设定了法定继承的继承方式。遗赠是指被继承人通过遗嘱的方式，将其遗产的一部分或全部赠与国家、社会或者法定继承人以外的继承人的一种民事法律行为。由此可知，合法有效的遗嘱和遗赠优先于法定继承。