第五章 专注派送

“我们并没有发明派送，但达美乐是第一家几乎完全专注派送的公司。”在接受比萨名人堂采访时，达美乐负责传媒和投资人关系的高级副总裁蒂姆·麦金太尔说道。在回忆创业之初时，他说：“我们的派送在生意刚开始时比较慢。当时是12月，孩子们不怎么出门。将比萨派送到学生宿舍真正帮我们扭转了生意的不利局面。”这对于增加销售来说，真是一个明智的策略。

据说，比萨派送服务开始于1889年，第一个接受比萨派送服务的是意大利的玛格丽特女王，而在美国，20世纪40年代才出现比萨派送服务。根据《时代》（Time）杂志所述，1944年，纽约餐馆开始出售“可以拿回家的比萨”，这些比萨很热，被包好装进很特别的盒子里。几年后，洛杉矶被认为是世界上最需要比萨派送服务的城市，卡萨·迪阿莫（Casa D'Amore）开始了被认为最早的免费比萨派送服务。

“在回忆创业之初时，他说：‘我们的派送在生意刚开始时比较慢。当时是12 月，孩子们不怎么出门。将比萨派送到学生宿舍真正帮我们扭转了生意的不利局面。’这对于增加销售来说，真是一个明智的策略。”

除派送以外，达美乐没有太多的其他选择来提升销量。在描述达美乐早期的日子时，Funding Universe网站表示：莫纳汉的店只有很小的面积让人坐下来吃东西，派送非常关键。第一代派送司机是那些被其他企业裁员的人，同意只收佣金。要想卖出更多的比萨，就需要把比萨送到买家面前，而在20世纪40年代末期之前，很少有比萨派送服务。