达美乐的特许经营开始起飞

沉浸在第一家特许经营店的成功喜悦中的莫纳汉，开始寻找下一位特许经营者。他把注意力放在一位员工身上，他认为这位员工已经准备好，可以独立经营了。这位员工叫迪安·詹金斯（Dean Jenkins）。他在安娜堡找到一座空置的建筑，租下后，打算从头开始打造一个达美乐门店。这是第一个从头开始建造的达美乐门店。该店建造的过程比莫纳汉想象的更具有挑战性，有时建筑工程队不得不自己去做构件。“发明创造构件后来成为我们店发展部门员工的工作特色。”莫纳汉说，“快速思考，现场解决问题，并且毫无顾虑地去找出错的原因，直到你把店顺利开起来。”这是当时达美乐的经营指导原则。

詹金斯是莫纳汉选择经营第二家特许经营店的理想人选，因为詹金斯对于交给他的每项工作都特别认真。詹金斯的同事最初都叫他“慢动作”，因为他动作慢，特别小心。莫纳汉帮助他慢慢提高了工作效率。詹金斯的梦想就是拥有一个属于自己的店，莫纳汉希望帮助他实现梦想。1967年7月，安娜堡的达美乐比萨店建好并开始营业，几乎同一时间就开始盈利了。也就是在那个时候，莫纳汉决定在东兰星（East Lansing）的密歇根大学附近尝试占领部分比萨市场。

“莫纳汉把比萨盒子做得特别坚固，而且保温。这是一种优秀的设计，他在1973年直接推出了比萨在30分钟内保温的广告。在接下来的十年间，他变得特别富有，买下底特律老虎队都没有问题。”

——马斯德