食材
猪脊骨750克
冬瓜500克
苦瓜300克
蜜枣15克
盐适量
制作过程
1 将猪脊骨洗净，剁成大块，放入清水锅中烧沸，焯烫出血水，捞出冲净。
2 将冬瓜、苦瓜洗净去瓤，均切成大块。
3 锅中加入清水烧沸，放入猪脊骨块煮沸。
4 转小火煲约3小时，加入冬瓜块、苦瓜块、蜜枣，放入盐调味，装碗即可。
