食材
猪蹄750克
熟地黄30克
何首乌20克
松子仁20克
姜片10克
盐适量
制作过程
1 将熟地黄、何首乌浸泡，洗净；将姜片去皮，洗净。
2 将猪蹄洗净，斩件，放入沸水锅中略焯下，捞出沥干待用。
3 将适量清水放入煲内，煮沸后加入猪蹄块、熟地黄、何首乌、松子仁、姜片。
4 大火煲滚后改用小火煲约3小时，加盐调味即可。
