食材
菠菜350克
猪肝150克
葱段适量
姜适量
枸杞子适量
盐适量
水淀粉适量
制作过程
1 将猪肝洗净，切成片；将菠菜择洗干净，从中间横切一刀。
2 将葱段洗净；将枸杞子洗净；将姜洗净，切丝。
3 锅置火上，加入适量清水烧沸，先下入猪肝片煮沸，撇去浮沫。
4 放入菠菜段、枸杞子、姜丝、葱段煮沸，然后加入盐调味，水淀粉勾欠即成。
