第11章 老年人抗衰益寿饮食常识(11)

核桃白果鸭

［原料］鸭1只，核桃仁100克，白果10枚，葱、姜、料酒、盐等调料各适量。

［做法］鸭宰杀后，去毛及内脏，洗净，入沸水中烫一下，捞出放入盆内。鸭腹内放入核桃仁、白果肉，腹腔...