第4章 呼吸系统疾病
1.哮喘
【食疗菜谱】
杏仁薄荷粥
［原料］杏仁30克（去皮尖），鲜薄荷10克，粳米50克。
［操作］将杏仁放入沸水中煮到七分熟，放入粳米同煮将要熟时，放入薄荷，煮熟即可。
生姜大枣糯米粥
［原料］生姜15克，大枣3枚，糯米150克。
［操作］按常法将上述材料煮粥食用。每日1剂。适用于老年人寒喘，痰液稀白，恶寒无汗，头痛身酸，舌苔薄白。
南瓜大枣汤
［原料］南瓜500克，大枣15～20枚。
［操作］将南瓜洗净，去皮切块，大枣洗净去核，共置锅内，加水煮烂食用。每日1剂。益气定喘，对支气管哮喘有疗效。
【中药处方】
［处方一］干姜、甘草各5克，茯苓10克。将上3味共制粗末，放入杯内，冲入沸水，候温，代茶饮用。每日1剂。
［处方二］制附片10克，干姜5克，葱白2个，红糖20克。将制附片、干姜、葱白共制为粗末，与红糖一同放入保温杯中，冲入沸水，加盖焖30分钟，代茶饮用。
［处方三］竹沥、蜂蜜各30克。将竹沥、蜂蜜一同放入杯内，混匀，代茶饮用。
【穴道治疗】
［按摩疗法一］
施术者用拇指沿助间隙，从中线分推至两胁以开胸顺气。
［按摩疗法二］
拇指点按天突、膻中、中府、鱼际、列缺。力量中等，每穴半分钟。风寒袭肺者可加点风池、合谷，风热犯肺者可加点曲池、合谷、外关，痰浊阻肺者可点中脘、足三里、丰隆，肾气不足者可加点太溪、涌泉。每日可做1～2次，每次20～30分钟。
2.上呼吸道感染
【食疗菜谱】
扁豆花粥
［原料］白扁豆花15克，粳米100克。
［操作］先用粳米煮粥，待粥熟后，加入扁豆花，再煮沸5分钟，即可食用。
苦瓜莲叶瘦肉汤
［原料］猪瘦肉120克，苦瓜250克，鲜莲叶30克。
［操作］将苦瓜洗净，去瓤，切块；鲜连叶洗净，切小片，猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
【中药处方】
［处方一］荆芥穗10克，羌活10克，白芷10克，板蓝根35克，前胡15克，杏仁10克，黄芩15克，生石膏35克，淡豆豉30克。每日1剂，用温水浸泡15分钟，微火煎约20分钟，水煎2次，每次煎取药液150～200毫升，每日服2～4次。
［处方二］柴胡、香薷、银花、连翘、厚朴、炒扁豆各10克，黄芩、焦山栀各5克，淡竹叶、藿香各10克。每日1剂，先用温水浸泡30分钟，水煎，水开后10分钟即可，分3～4次温服。
【穴道治疗】
［按摩疗法］
取穴：列缺、尺泽、劳宫、天突、廉泉、大杼、风门、肺俞、膈俞、附分、膏盲、璇玑、膻中。
手法：每次按摩6～8分钟，每日3次。
3.慢性支气管炎
【食疗菜谱】
茯苓苡米粥
［原料］苡仁米60克，茯苓粉15克。
［操作］将苡仁米、茯苓粉加适量的水，煮粥食用。
苏子粥
［原料］苏子适量。
［操作］将苏子洗净，加水适量，煮粥食用。
【中药处方】
［处方一］地龙500克，川贝100克，胡颓叶100克，一见喜100克。将地龙放在瓦片上用火烤干，再将四味共研极细粉末，每日服3次，每次6克。1个月为1疗程。
［处方二］潞党参15克，当归10克，熟地30克，鹿角霜10克，焙内金6克，杯山药30克，炙麻黄6克，杏仁10克，黄芩10克，白茯苓10克，蝉衣6克，僵蚕10克，炒葶苈子6克，甘草10克。每日1剂，水煎3次，分3次服，42剂为一疗程。
【穴道治疗】
［按摩疗法一］
取穴：天突、肺俞、膻中、丰隆、少商。
手法：按揉天突然穴3分钟；按揉肺俞（双）、膻中、丰隆（双）各2分钟；切压少商穴1分钟。每日按摩1次，至愈为度。
［按摩疗法二］
取穴：大椎、上胸、膻中、中肝、肺俞、足三里、合谷、内关、外关。
手法：擦大椎、上胸各3～5分钟；揉膻中2分钟；摩中脘2～3分钟；按揉肺俞、足三里穴各2分钟；拿合谷1～2分钟；拿按内关、外关各2分钟。每日按摩1次，至愈为度。
4.支气管扩张
【食疗菜谱】
梨丝拌萝卜
［原料］白萝卜250克，梨100克，生姜少许，麻油、精盐、味精各适量。
［操作］萝卜切成丝，用沸水焯2分钟捞起，加上梨丝、姜末少许及调料，拌匀凉食。
柿霜糖
［原料］柿霜、白糖各等量。
［操作］柿霜、白糖入锅，加水少许，文火炼至桃起呈丝状，不黏，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盘中，压平，切块，随时含咽。
【中药处方】
［处方］葛根30克，红花6克，光杏仁10克，鱼腥草15克，川贝母、百部、款冬花各10克。每日1剂，水煎，分2次温服。
【穴道治疗】
［按摩疗法］
取穴：哮喘新点（位于手部第四、五掌指关节之间），大渊、少商、鱼际及经外奇穴劳宫、八邪、中魁（位于手太阳经上）。
手法：每次按摩10～15分钟，每日3次。
5.肺气肿
【食疗菜谱】
鱼腥草丝瓜汤
［原料］鱼腥草50克，丝瓜50克。
［操作］将丝瓜切片，鱼腥草寸段，用常法加调料制成汤，即可食用。
杏仁薄荷粥
［原料］杏仁30克（去皮尖），鲜薄荷10克，粳米50克。
［操作］将杏仁放入沸水中煮到七分熟，放入粳米同煮将要熟时，放入薄荷，煮熟即可。
【中药处方】
［处方一］蜜麻黄6克，光杏仁5克，炙甘草3克，紫苏子10克，白芥子6克，葶苈子6克（包布），蜜款冬6克，蜜橘红5克，结茯苓10克，清平夏6克。每日1剂，水煎服。
［处方二］杏仁、苏子、瓜蒌仁、清半夏、茯苓、桑白皮各9克，橘红4.5克，当归、麻黄各6克，鹅管石12克，梨汁1杯冲入（或以梨膏15克代之）。
【穴道治疗】
［按摩疗法］
取脑下垂体、肾下腺、支气管、肺部、肾、输尿管、膀胱、涌泉。每穴按摩30次。1日1～2次。
6.肺结核
【食疗菜谱】
砂锅杏仁豆腐
［原料］优质豆腐120克，杏仁15克，麻黄3克，盐、味精、芝麻油各适量。
［操作］先将杏仁、麻黄洗净，共装入纱布袋，用线将口扎紧；然后将豆腐切成3厘米见方块和药袋一起放入砂锅，加适量水，先用旺火烧开，后改用文火，共煮1小时，最后捞出药袋，后加入盐、味精、芝麻油调味即成。食豆腐、喝汤，一天分两次食用。连服3日为1疗程。
鱼腥草丝瓜汤
［原料］鱼腥草50克，丝瓜50克。
［操作］将丝瓜切片，鱼腥草寸段，用常法加调料制成汤，即可食用。
【中药处方】
［处方一］地榆（干品）3000克。加水适量，煎煮2次，过滤浓缩至12升。成人每次服30毫升（相当于生药7.5克），1日4次。儿童酌减。咯血停止后，再服2～3日以巩固疗效。
［处方二］牡蛎30克，夏枯草、浙贝母、玄参、白及、天冬、北沙参各15克，百部10克，甘草6克。每日1剂，水煎分2次服。40天为1疗程。并可随症加减。
【穴道治疗】
［方1］
处方：眼草、蟾蜍皮、木鳖子、独角莲、守宫、乳香、没药各等量。
用法：药共置香油中熬枯去渣，加黄丹收膏，待湿加入麝香，摊纸上备用。将制成膏药放于火上烘软，外敷于结核病灶处的前胸、后背体表的相应部位上，以及大椎、肺俞、膻中等穴。每3日换药1次，2个月为1个疗程。
［方2］
【处方】五灵脂、白芥子、白鸽粪、大蒜（去皮）各30克，生甘草12克，麝香1克，白凤仙花（连根叶）1珠，猪脊筋100克，醋适量。
【用法】先将醋放入锅内加热，入麝香溶化，再将五灵脂、白鸽粪、白芥子、生甘草混合粉碎过筛，和猪脊筋、白凤仙花、大蒜、醋混合，捣烂成膏。取药膏如蚕豆大一块，分别贴于肺俞、脾俞、肾俞、膏肓等穴上，覆以纱布，胶布固定，2日换药1次，半月为1个疗程，休息3日，再继续贴用。
7.肺炎
【食疗菜谱】
银耳雪梨膏
［原料］银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。
［操作］梨去核切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再掺入冰糖溶化即成。日2次，热饮服。
百合粥
［原料］百合60克，粳米100克，冰糖适量。
［操作］百合研粉，同粳米同煮成粥，兑入冰糖即成。
【中药处方】
［处方一］南沙参15克，北沙参15克，天冬12克，知母12克，玄参12克，生地15克，枸杞子10克，百部24克，甘草6克。水煎服，每日2次，早晚各1次。
［处方二］黄芪18克，知母9克，柴胡5克，桔梗6克，升麻6克，人参9克（另煎服），山萸肉15克，桂枝6克。水煎服，每日1剂。
【穴道治疗】
［按摩疗法］
取穴：列缺、尺泽、涌泉、肺俞、膈俞、巨阙、命门、合谷、陶道、脾俞。
手法：每日按摩5～10分钟，每日3次，至愈为度。
8.肺脓肿
【食疗菜谱】
杏仁豆腐
［原料］苦杏仁150克，洋菜9克，白糖60克，奶油60克，糖桂花、菠萝蜜、橘子、冷甜汤各适量。
［操作］将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。将锅洗净，放入冷水150毫升，加入洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放进冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，散上糖桂花，放上菠萝蜜、橘子，浇上甜汤或汽水即可。
萝卜杏仁煮牛肺
［原料］萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克，姜汁、料酒各适量。
［操作］萝卜切块，苦杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。砂锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、苦杏仁，煮熟即成。
【中药处方】
［处方一］连翘20克，牛蒡子、黄芩、桔梗、生甘草、苏子和叶、淡竹叶、薄荷各10克，金银花、瓜篓、鱼腥草各30克。适用于肺脓肿初期。
［处方二］芦根60克，薏苡仁、冬瓜籽、鱼腥草、生石膏（先煎）各30克，丹皮、川贝母、桔梗、桃仁各10克，金银花3克，连翘20克。适用于伴有咳嗽、气急、咳痰量多的肺脓肿成痛期。
【穴道治疗】
［按摩疗法］
刮痧治疗：用刮痧板或梳子背刮拭患者背部、双上肢阴面、膝盖外下方，穴位部位重点刮拭，每次刮至皮肤红或出痧，待痧点消失后再进行刮拭，一般2次刮痧相隔3天。刮痧前，在要刮的皮肤上涂一些刮痧油或植物油，刮痧完毕，病人饮1杯热开水。大椎：背部，第7颈椎与第1胸椎棘突之间。肺俞：第3胸椎棘突下，脊柱旁开1.5寸。孔最：位于胶臂内侧，手腕横纹上7寸。足三里：外膝眼下3寸胫骨外0.5寸。
9.胸膜炎
【食疗菜谱】
银耳鸭蛋汤
［原料］鸭蛋2个，银耳25克，冰糖适量。
［操作］将银耳用热水泡发，择去杂质，洗净，入锅中加水煮沸。将鸭蛋打破，去壳，搅匀，入锅中再煮沸，加入冰糖汁略煮2～3沸，盛入碗中即成。
天门冬烧麦
［原料］天门冬40克，猪肉400克，面粉600克，鸡蛋4个，洋葱2个，嫩笋2根，藕粉、酱油、精盐、香油各适量。
［操作］制皮：将面粉堆在面板上，顶部打入鸡蛋清30毫升，然后用淡盐水揉面，揉至面团软硬适度，切成小面团。藕粉用纱布包好，作布面用，将面团擀成极薄片，切成9厘米见方烧麦皮。制馅：先将天门冬用水浸泡至软，再将猪肉、笋、洋葱、天门冬剁碎，搅入鸡蛋、酱油、精盐、香油。用面皮和馅做烤麦，入笼蒸半小时至皮透明即可。
【中药处方】
［处方一］黄芩、半夏、枳壳、桔梗、桑白皮各10克，赤白芍、柴胡各15克，甘草6克，猫爪草、瓜蒌各30克。适用于邪犯胸胴型胸膜炎。
［处方二］旋复花、苏子、杏仁、半夏、香附、陈皮、枳壳、路路通各10克，薏苡仁30克，茯苓、瓜蒌、赤芍各15克，制乳没各6克（包煎）。适用于痰淤互结型胸膜炎。
［处方三］沙参、麦冬、玉竹、花粉、百部各15克，太子参13克，桑白皮、地骨皮、功劳叶、银柴胡、广郁金、杏仁各10克，川贝粉6克（冲服）。适用于阴虚为热型胸膜炎。
【穴道治疗】
［按摩疗法］
取穴：经渠（位于桡骨茎突内侧，腕横纹上1寸，桡动脉桡侧凹陷中）、太渊（位于掌后腕横纹桡侧端，桡动脉桡侧的凹陷中）、鱼际（位于手掌侧面，第一掌指关节后凹陷处，约第一掌骨中点，赤白肉际外）。
手法：按摩20～30分钟，每日3次。