第5章 街市與耕作

第三課：菜市場街市的觀察

以超級市場、濕街市、有機市集做為觀察主題，描述香港蔬果的來龍去脈。還有論述不同菜市場的功能和意義，市場在都會扮演的角色。

第七課：香港稻田耕作的啟發

香...