营养师详解备孕怀孕营养餐:妇幼膳食营养大赛获奖作品解析
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早餐/

牛奶

主要原料:牛奶100毫升

麻酱小花卷

主要原料:全麦面粉70克,麻酱15克

榛仁

主要原料:榛子10克

虾皮鸡蛋羹

主要原料:鸡蛋50克,虾皮3克,香油4毫升

做法要点:虾皮和鸡蛋组合,鲜上加鲜,不用再加盐。

木耳彩椒拌黄瓜

主要原料:黄瓜80克,彩椒20克,木耳(干)3克

上午加餐

草莓+葡萄干

主要原料:草莓80克,葡萄干15克

午餐/

红豆杂粮饭

主要原料:红小豆20克,籼米20克

玉米胡萝卜炖排骨

主要原料:玉米50克,排骨70克,胡萝卜30克,土豆80克

豆干炒韭菜

主要原料:豆干20克,韭菜50克,韭黄30克,亚麻籽油4毫升

白菜海米豆腐汤

主要原料:白菜80克,海米5克,豆腐40克,花生油10毫升

下午加餐/

大枣红薯泥

主要原料:红薯40克,大枣50克

做法要点:红薯蒸熟碾成泥,大枣蒸熟去皮去核碾成泥,围在红薯四周。

晚餐/

茴香鲜肉馄饨

主要原料:面粉64克,茴香60克,鲜肉馅30克,紫菜3克,虾皮2克,香油3毫升

清蒸海鲈鱼

主要原料:鲈鱼95克,橄榄油2毫升

做法要点:鲈鱼适合清蒸,有海鲈鱼和河鲈鱼之分,为了摄入更多的 DHA, 建议食用海鲈鱼。

黄豆芽拌胡萝卜

主要原料:黄豆芽20克,胡萝卜20克,尖椒50克,紫苏油3毫升

蒸南瓜

主要原料:南瓜80克

晚间加餐/

酸奶+猕猴桃

主要原料:酸奶200毫升,猕猴桃100克


备注

全天用盐6克,饮水1500~1700毫升。