原料
银耳.....................................................20克
木瓜、鲫鱼......................................各500克
姜片、盐各适量
做法
1.银耳浸泡，去除根蒂硬结部分，撕成小朵，洗净；木瓜去皮、去子，切块。
2.鲫鱼处理好并洗净；油锅下姜片，将鲫鱼两面煎至金黄色。
3.将瓦煲内注入适量水，煮沸后加入所有原料，以大火煲20分钟，加盐调味即可。
