龟肉鱼鳔汤

原料

肉桂......................................................15克

龟肉....................................................150克

鱼鳔.....................................................30克

盐、味精各适量

做法

1 先将龟肉洗干净，切成小块；鱼鳔洗去腥味，切碎；肉桂洗净。

2 将龟肉、鱼鳔、肉桂同入砂锅，加适量水，以大火烧沸后，改小火慢炖。

3 待肉熟后，加入盐、味精调味即可食用。