材料
芥菜150克，猪瘦肉50克
调料
食用油20毫升，食盐5克，味精3克，老抽2毫升，辣椒油8毫升，葱、姜各3克，花椒油4毫升
做法
1 将芥菜择洗净切段，猪肉洗净切片备用。
2 净锅上火，倒入食用油，将葱、姜爆香，倒入猪瘦肉煸炒煲至熟，烹入老抽，倒入芥菜翻炒，倒入清水，调入食盐、味精烧开，再调入辣椒油、花椒油即可。
