菊花饼

材料

奶油60克，糖粉50克，液态酥油40毫升，清水40毫升，低筋面粉170克，吉士粉10克，奶香粉2克，草莓果酱适量

做法

1 把奶油、糖粉混合在一起，打至奶白色。

2 分次加入液态酥油、清水，搅拌均匀至无液体状。

3 加入低筋面粉、吉士粉、奶香粉，拌至无粉粒状，拌透。

4 装入已放了牙嘴的裱花袋内，挤入烤盘，大小均匀。

5 在饼坯中间挤上草莓果酱作为装饰。

6 入炉，以160℃烤约25分钟，至完全熟透，出炉冷却即可。

制作指导

可自由选择果酱来装饰饼干。