第3章 夜市

上一章我们讲了在宋朝连皇帝都偷偷跑去看的相扑，这章我们就讲讲宋朝夜市。

要说夜市，最繁华的就是宋朝。

肯定有同学好奇宋朝夜市到底繁华成什么样，据《铁围山从谈》记载，“天下苦蚊蚋，都城独马行车我蚊蚋。马行街者，京师夜市酒楼极繁盛处也。蚊蚋恶油，而马行人物嘈杂，灯光照天，每至四更鼓罢，故永绝蚊蚋。”感兴趣的同学可以上网查一下这段古文的意思。

既然说是夜市，最重要的就是吃。那么当时的人们可以吃些什么呢？

夜市当街有“水饭”、熬肉、肉干之类的小吃。我们刚刚提到的水饭应该就是类似于稀饭再加些小姜瓜的东西。

在王楼（酒店的名字）前也有很多山产野味，如獾儿、野狐等肉，还有些肉脯、鸡等。在梅家、鹿家两个店里，卖的是鹅、鸭、鸡、兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾杂碎等小零嘴，每个大约不超过十五文钱，这在当时的物价算是很便宜了。还有些其他的吃的我就不细细讲了，感兴趣的同学可以去查。

夜市通常会闹到夜里的三更天，也就是我们现在晚上十一点到凌晨一点，卖的东西和我们现在夜市不相上下，也都有不同时代的不同特色