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五谷杂粮都要吃
为孩子选择五谷杂粮是很有必要的。从营养角度来说,粗粮比精米精面中含有更多的维生素和矿物质;从健康角度来说,粗粮中的膳食纤维有助于孩子的排便;从生长发育角度来说,粗粮可以更好地锻炼孩子的咀嚼能力。
孩子8~9个月时就可以试着吃少量粗杂粮了,可以从比较容易咀嚼和消化的粗粮开始,然后随着年龄的增长,慢慢地增加,特别是各种带皮的豆类,如黄豆、红豆等。
2岁以下孩子的咀嚼和吞咽能力还没有发育成熟,吃整粒的豆子可能会噎到,也可能直接吞咽造成“整吃整拉”。所以豆子要煮软、弄碎,再喂给孩子吃。
另外,不要给孩子吃纯粗粮,可以按照合适的比例与精米或精面混合,这样不仅口感好,还更容易消化吸收。