烹调时间 1小时[材??料]?牛肉300克，土豆1个，红萝卜1/4个。生姜1O克，葱10克，牛油4小匙，精盐1大匙，味精2小匙，胡椒粉4小匙，清水2杯，花雕酒4小匙。
制作方法
① 牛肉洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。
② 瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛肉、生姜，先用小火煲40分钟。
③ 再加入土豆、红萝卜、精盐、味精、牛油、胡椒粉，用中火煲20分钟，加入葱段即成。
