烹调时间 1小时
[材料]排骨500克，玉米2个。精盐1小匙，味精、料酒各1大匙。
制作方法
① 排骨洗净，烫去血水；玉米切段。
② 将排骨放入开水中汆烫3分钟，捞出。
③ 沙锅中加入6杯水，放入所有材料煮沸，小火炖1小时，加调料调味即可。
[营养功效]
此汤味道鲜美，营养丰富，具有补血益精、滋阴润燥、美容养颜、防癌抗癌之功效。玉米是营养丰富的粗粮，含有大量的膳食纤维，对预防便秘很有效，但有胃肠疾病或脾胃虚弱的人要少食。
