海米拌干豆腐

原料：干豆腐3 0 0克，海米2小匙。

调料：香油1小匙，酱油2小匙，熟植物油、葱花、精盐、味精各适量。

做法

1　将干豆腐切成丝，放入沸水锅焯透，捞出投凉。

2　味精、精盐、麻油、熟油、酱油放在碗中调成汁。

3　将豆腐丝装入大碗内，浇上调味汁，加上泡好的海米、葱花拌均匀，装盘即可。