海带100克，粉丝50克，香菜段25克。
葱花10克，姜末5克，蒜泥少许，精盐1小匙，味精少许，香油4小匙，白醋2小匙，酱油1大匙，花椒油1/2大匙。
制作步骤
将海带放入蒸锅内，旺火蒸10分钟，取出海带，放入清水中漂洗干净，切成细丝，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出、沥水。
把粉丝放容器内，加上适量的温水浸泡至软，捞出，切成长段。
将粉丝段、海带丝放入盆中，再加入葱花、姜末、香菜段和蒜泥稍拌。
然后加入精盐、味精、白醋、酱油调拌均匀，淋入烧热的香油和花椒油拌匀，装盘上桌即成。
