图说棚室叶菜类蔬菜栽培关键技术
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第二章 主要棚室类型及茬口

第一节 日光温室

日光温室是指具有充分采光、严格保温或补充加温、空气对流等良好设备,用于种植或养殖生产的一种设施。目前各地生产上采用最多的温室是塑料薄膜日光温室。日光温室采用较简易的设施,充分利用太阳能,在寒冷地区一般不加温进行蔬菜越冬栽培,而生产新鲜蔬菜的栽培设施日光温室具有鲜明的中国特色。

一、结构

日光温室主要由围护墙体、后屋面和前屋面三部分组成。日光温室的结构各地不尽相同,分类方法也比较多。按墙体材料分主要有干打垒土温室、砖石结构温室(图2-1)、复合结构温室等。

图2-1 砖石结构日光温室

按后屋面长度分,有长后坡温室和短后坡温室;按前屋面形式分,有二折式、三折式、拱圆式、微拱式等。按结构分,有竹木结构、钢木结构(图2-2)、钢筋混凝土结构(图2-3)、全钢结构、全钢筋混凝土结构、悬索结构、热镀锌钢管装配结构。

图2-2 钢木骨架日光温室

图2-3 钢筋骨架日光温室

二、环境特点

(一)光照

新的干净的塑料薄膜透光率可达90%左右。但在实际应用中,新薄膜覆盖后,透光率便不断下降。一般日光温室的透光率在60%~80%,室内外气温差可保持在21~25℃。如果日光温室的结构不好,遮挡光线,或者覆盖材料老化,也会降低温室透光率。由于在寒冷冬季多采用保温覆盖材料,每天要在日出以后揭开,日落之前盖上,所以日照时数明显不足。同时,由于日光温室为单屋面温室,只有朝南的前屋面覆盖透明材料,可以透过可见光,其余部分均为不透明部分,所以光照的垂直和水平分布都不均匀。骨架结构和建筑材料的遮阴以及屋面角度和建设方位影响等,也对温室光照分布有很大影响。

(二)温度

日光温室内的气温一年四季均比露地高,但也存在明显的季节变化。通常高纬度的北方地区一般温室内的冬季天数比露地缩短3~5个月,夏季天数可比露地延长2~3个月,春、秋季天数可比露地分别延长20~30天。在北纬41°以南地区,保温性能好的日光温室几乎不存在冬季,可以四季生产蔬菜。日光温室内气温日变化规律与外界基本相同,即白天气温高,夜晚气温低。在晚秋及冬季的日光温室,晴天最低气温出现在揭草苫后半小时左右,早晚与午前午后温差大。日光温室的地温虽然也存在着明显的季节变化和日变化,但与气温相比比较稳定。

(三)湿度

日光温室内空气湿度大于露地,冬季白天中午前后,温室内的气温高,空气相对湿度较小,通常在60%~70%。夜间空气相对湿度较大,可达到饱和状态。如果温室的透明覆盖棚膜质量较差,棚膜内侧常会有水滴,棚膜滴水,影响植物正常生长,易发生病害。

(四)空气

日光温室一般要进行通风换气,温室内要注意二氧化碳和一些有害气体含量。一般温室早晨揭草苫前二氧化碳浓度最高,而揭开草苫后室内二氧化碳浓度逐渐降低。日光温室内的有害气体主要有氨气、亚硝酸气、二氧化硫气、乙烯、氯气等,在加温温室内还有一氧化碳气体。这些有害气体如果不及时处理,对植物生长和人的安全有很大危害。

(五)土壤

日光温室的环境属于半封闭状态,温室内的土壤环境特点主要表现在土壤养分转化和有机质分解速度加快;因温室内不受或较少受雨淋,土壤养分流失少,肥料的利用率高;同样也会因过量施肥,导致土壤盐分浓度大、土壤湿度稳定、土壤中病菌聚集,而且因施肥过量会导致土壤营养失衡。

三、季节茬口

利用日光温室可以进行育苗、栽培生产。蔬菜栽培的季节主要安排在冬春季(12月至翌年2月)栽培,利用保护措施防寒,保护幼苗安全过冬;春早熟(3~6月)栽培,因保温设施春季提早播种,能提前上市;秋延后(8~11月)栽培可推迟上市(图2-4)。

图2-4 温室育苗