花序是指花在花序轴上有规律的排列方式，常分为有限花序和无限花序两大类。
有限花序的花序轴为合轴分枝，开花的顺序为由上而下或由内向外，也称聚伞花序。
无限花序是指在花期内，花序轴可继续生长，不断新生苞片，开出花朵，由下至上或由外围到中心逐渐开放。
