好的牛肉双面煎到五分熟最佳，配上一瓶好的红酒，可以中和牛肉的肥腻。何震在厨房熟练地煎牛排，心无旁骛地看着鲜红的肉逐渐变成棕色，用夹子戳肉的软硬度来判断什么时候该起锅。他过去没时间也没心情做这些，回国后...