当今，在我国各大城市或经济发达乡镇的校园中，学生的书包里经常会有不少零食，不健康的饮食习惯会导致肥胖，肥胖带来的危害便是高血压、高脂血症、糖尿病等“富贵病”。这些曾经是成年人罹患的慢性退行性疾病，现在却在儿童青少年中占据一定比例，并在逐渐增多。

根据我国近年来发布的多个《中国儿童少年营养与健康报告》显示， 我国有1200万超重肥胖的儿童少年，全世界1.55亿超重肥胖儿童少年中，每13个里就有1个是中国儿童少年。根据“儿童少年肥胖与慢病低龄化潜在危害与防控对策探讨”研究提示，在 我国儿童少年中肥胖与高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病慢性病的发病年龄越来越低龄化，发病率逐步攀升。

曾有新闻报道一位高三毕业生，在他收到大学录取通知书的第2天凌晨突然发病，急送上海某医院抢救，但终因抢救无效离开人间。查阅该学生“健康档案”，记录身高为173～176cm、体重为89～95kg、血压波动在165/98mmHg，但未做过其他任何医学检查，也从来没有吃过控制高血压的药物。类似这样的事件已并非个例。

与此同时，诸多与膳食结构不合理密切相关的营养问题，似乎在我国儿童青少年中已逐渐成为一种流行病。如挑食瘦成“柴爿症”学生开始多起来、运动场上“晕倒症”竟然成了时尚“流行病”、“老年性便秘”越来越普遍、动动就骨折越来越多、肾脏疾病逐年增多、膳食纤维缺乏相关病症越来越多，营养病症问题越来越多样化，并且越来越低龄化。